Çakalli prej kadifeje bie në kategorinë e pjekur të përzier me pije së bashku me recetat popullore si rënia e bardhë dhe rrëshqitjet . Është një përzierje e portokalleve dhe likerëve të kafesë, e cila është e pazakontë por funksionon mjaft mirë.
Kjo është një pije që ka qenë rreth e rrotull për disa kohë, megjithëse nuk ka më shumë famë të shumë prej homologëve të saj. Me gjasë doli nga vitet 1970 dhe 80, kur shpikjet e butë ishin të gjitha bujë. Është e lehtë të mbahet mend sepse të tre përbërësit derdhen në sasi të barabarta dhe nuk ka nevojë përzierje.
Nëse jeni duke kërkuar për një pije të thjeshtë që është pak nga zakonet, kjo recetë retro është një zgjedhje e mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces
- Cointreau portokalli liker
- 2 ounces
- liker kafeje
- 2 ounces
- gjysma dhe gjysma (ose krem dritë)
Si ta Bëni
- Derdhni likeret në një xhami të mbushur me akull .
- Butësisht të lartë me gjysmën dhe gjysmën ose krem.
variacionet
Gjatë viteve, çakalli prej kadifeje ka parë disa përshtatje. Ndërsa Cointreau dhe krem kanë mbetur konstante, disa receta janë specifike për likerin e kafesë ose e zëvendësojnë tërësisht.
Kahlua mund të jetë likeri më i njohur i kafesë, por çakalli prej kadifeje zakonisht bëhet me Tia Maria. Të dy kanë një bazë rum dhe përdorin fasule kafeje dhe vanilje për aromë, kështu që ato janë shumë të ngjashme.
Është një çështje e shijes personale dhe sigurisht që mund ta bësh këtë pije me ndonjë liker tjetër të kafesë .
Nganjëherë, një liker çokollate zëvendësohet për opsionin e kafesë. Pakoja e çokollatës dhe e portokallit është po aq e shijshme dhe e gjejmë me raste në kokteje si çokollata dhe portokalli martini . Më shpesh, crème de cacao është i preferuar mbi likeret creamier çokollatë.
Blend It Up
Ndërsa çakalli prej kadifeje është mjaft i shijshëm në shkëmb, është gjithashtu një përzierje e denjë për blender . Ajo krijon një milkshake boozy me një shije shumë intrigues dhe disa njerëz madje pëlqen të shtoni një e shtënë e raki.
Ka dy mënyra për t'iu qasur kësaj. E para është thjesht të derdhni tre përbërësit në një blender me rreth një filxhan akulli. Mundësia tjetër, më e çrregullt, është të kaloni kremën dhe të shtoni një lugë ose dy krem akullore me vanilje. Përdorni më shumë akullore në qoftë se ju pëlqen një trondë më të trashë dhe më pak për një konsistencë më të hollë.
Sa i Fortë është Hamleti i Velvetit?
Çekiç kadife duket si një pije e pafajshme, sepse është bërë me likere ëmbël, të cilat kanë tendencë të kenë një përmbajtje më të ulët të alkoolit. Megjithatë, Cointreau është në të vërtetë një alkool 40 për qind nga vëllimi (80 provë) liker, duke e bërë atë të fortë si shumica e rumave, vodkas dhe whiskies . Për shkak të kësaj, pija nuk mund të jetë aq e lehtë sa mendoni.
Mesatarisht, çakalli juaj prej kadifeje duhet të peshojë rreth 18 përqind ABV (36 prova) . Nuk është pija më e fortë, por as nuk është më e dobëta. Shije e ëmbël dhe e butë mund të maskojë alkoolin, kështu që është më mirë që ta merrni me lehtësi këtë.