Gluten shpesh shtohet në supa komerciale dhe stoqe. Marrja e kremit të freskët të supave të perimeve është me të vërtetë i shpejtë dhe i lehtë. Amaranth miell punon bukur si një thickener për supë krem gluten-free. Ofron si një cilësi të butë dhe një shije të butë pa e mbingarkuar shijen e freskët të perimeve. Këtu janë 5 krem gluten-free recetave të freskëta supë perimesh, por ndjehen të lirë për të shtuar tuaj të preferuar, perime të freskëta në kopsht sezon, perime të freskëta, dhe seasonings.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 31/2 gota supë pule (pa gluten)
- 3 lugë gjelle gjalpë (OSE vaj ulliri)
- 3 lugë miell amaranth
- 1 hudhër karafil (i grirë, i freskët)
- 2 lugë çaji kripë (ose shije)
- 1 lugë gjelle pluhur qepë (pa gluten, ose për shije, jo kripë qepë)
- 1 1/2 gota gjysmë e gjysmë (ose zëvendësues i qumështit, qumështi i kokosit i lehta punon mirë)
- 3 gota perime (të freskëta)
- Për shije: piper i bardhë (i freskët)
- Garniturë: krisur pa gluten (shtëpi)
Si ta Bëni
- Përgatitja e avullit të freskët deri në tender, por jo të tepërt. Le menjane.
- Në një tenxhere të madhe të aksioneve, në nxehtësi të mesme, shkrihet gjalpi ose vaj ulliri, nxisni miellin amaranth për të formuar një paste.
- Shto hudhër të grirë dhe vazhdoni të lëvizni për rreth një minutë derisa të jetë e butë dhe me flluska dhe hudhra është gatuar lehtë.
- Slowly shtoni supë pule pa gluten, ndërsa whisking vazhdimisht. Futje derisa kjo përzierje të jetë e butë dhe e butë.
- Shto perime, krem, dhe seasonings dhe llokoçis deri sa të qetë.
- Ftohtë. Përzierje vendin në një blender dhe proces disa sekonda derisa perimet janë të lëngët.
Shërbyer të ngrohtë ose të ftohtë plotësisht dhe të ngrirë.
Pesë krem të freskët të varianteve të supë me perime-
Add seasonings pas shtimit të lëngjeve në bazë supë krem.
- Krem i freskët i supave të asparagusit - Asparagus i avullit deri në tender. Shto ½ lugë çaji arrëmyshk dhe 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët të shtrydhur.
- Krem i freskët i brokolit supë- brokoli me avull deri në tender. Shto 1 lugë gjelle freskët OR 2 lugë çaji trumzë të thatë.
- Krem i freskët i supë me kërpudha të Portobello-Kërpudhave dhe kërpudha në 1 lugë gjelle gjalpë ose vaj ulliri deri në tender. Shtoni ½ lugë çaji arrëmyshk ose mace dhe 1 lugë gjelle sherry të thatë.
- Krem i freskët i supave të patateve - Piqni patate të skuqura deri në tender, por jo të tepërt . Sauté ½ filxhan leeks thinly feta me 1 lugë gjelle gjalpë. Zë një shirit të proshutë të gatuar. Shto 1 lugë çaji trumzë të freskët ose ½ lugë çaji trumzë të thatë.
- Krem i freskët i supë me domate- Lëreni domate, prerë dhe hiqni farat. Shto 1 lugë gjelle basil të freskët të grirë finely OSE 1 lugë çaji basil të thatë, ½ lugë çaji oregano të freskëta të grirë finely OSE ¼ lugë çaji oregano të thatë.
Këshillë: Kur blejnë artikuj me pule të gatshme lexoni me kujdes etiketat - sigurohuni që jeni duke blerë një produkt gluten free.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 210 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 980 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |