Një tavë mëngjes është tavë e përsosur për një mëngjes apo mëngjes të fundjavave ose të mëngjesit të drekës. Tavë mëngjesi mund të përgatitet një natë më parë, kështu që të gjithë ju duhet të bëni është të hiqni atë nga frigorifer dhe të blini në furrë në mëngjes. Rrumbullakosuni mëngjesin me fruta të freskëta me feta ose manaferra dhe proshutë, sallam ose proshutë, nëse dëshironi.
Kjo është një tavë e thjeshtë dhe e shijshme Tex-Mex stil mëngjes, e bërë me speca gjelbër chile, vezë, dhe djathë. Është një tavë pa mish, por është shumë e zhdërvjellë për të shtuar ose për të zëvendësuar përbërësit si ju pëlqen. Mos nguroni të shtoni domate të freskëta ose të copëtuara në majë pak para pjekjes ose përdorni disa speca të kuqe të kuqe për ngjyrë shtesë. Ju gjithashtu mund të shtoni disa mëngjes proshutë diced ose proshutë shkrirë ose suxhuk pas shtresës djathë për një casserole heartier. Shtoni disa djathë shtesë të copëtuar në tavë rreth 5 minuta para se të bëhet.
Kjo recetë e bën të mjaftueshme për katër persona. Double recetë dhe piqem atë në një pjatë 2-çerek pjekje për një familje më të madhe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 vezë të mëdha
- 1/2 filxhan gjysmë e gjysmë (ose krem të rëndë)
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i zi
- 1 (4-ons) mund copëtuar speca gjelbër chile, drenazhuar
- 1 filxhan djathi i djathit të çedërsë (ose një përzierje djathi në meksikan)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 F.
- Gjellë lehtë një pjatë 1-çerek pjekje ose pjatë me byrek.
- Në një tas të mesëm kombinohen vezët, gjysmën e gjysmë ose krem , kripë dhe piper; futni përzierjen derisa të jetë e qetë dhe e përzier mirë. Llokoçis në speca të grirë të gjelbër.
- Sasi e vogël e djathit të copëtuar mbi pjesën e poshtme të gjellës së pjekjes së përgatitur dhe pastaj derdhni përzierjen e vezëve mbi djathin e copëtuar.
- Piqem tavën për 25 deri në 30 minuta, ose deri sa të vendosni.
- Nëse dëshironi, plani për një minutë ose dy për të ngjyrosur pjesën e sipërme.
Këshilla dhe ndryshime
- Përdorni djathin e djathit me pak piper nëse doni ngrohje shtesë.
- Sasijeni rreth 1/2 filxhe domate mbi dics mbi tavan para se të shkoni në furrë, ose krye me feta domatesh.
- Shto kërpudha me feta të skuqura në përzierjen e vezëve së bashku me specat e shpendëve.
- Shtoni qepë të copëtuar lehtë në përzierjen e vezëve.
- Shtoni rreth 1/4 copë proshutë të kuqërremë dhe disa qepë të copëtuar finely për të përzierjes vezë dhe hiqni peppers chile.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 199 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 195 mg |
| sodium | 318 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 9 g |