Duke kërkuar një alternativë për spinaqin? Provoni këtë recetë zambaku zvicerane për një ndryshim ritmi; ajo bën një shoqërim të madh për çdo vakt. Ju mund të përdorni kardin e kuq, jeshil ose ylber në këtë recetë. Ju mund të përdorni kardin e kuq, jeshil ose ylber në këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë chard (e kuqe-ribbed, jeshile, ose ylber)
- 3 feta proshutë
- 1/4 filxhan qepë (diced)
- 1/2 lugë çaji
- Erëza kreol ose
- i përzier me kripë
- Opsionale: pluhur hudhër çikë
- Dash kripë (ose për shije)
- Dash piper (ose për shije)
- Opsionale: Dash salcë e nxehtë (ose vinaigrette, për shërbyer)
Si ta Bëni
- Lani kavanozin dhe pritet në copa 1/2-inç. Pritini lë në shirita 1 inç ose shtypni me kokë.
- Në një kazan të madh ose në një furrë holandeze, gatuaj proshutën me qepë derisa proshuta të jetë e freskët dhe qepë është e butë.
- Shto chard, erëza kreol, dhe pluhur hudhër në proshutë. Mbulo dhe kuzhinier mbi nxehtësinë mesatare të ulët, duke nxitur herë pas here, derisa nxeh dhe i butë, rreth 5 minuta.
- Shijoni dhe të shtoni me kripë dhe piper, sipas nevojës. Shërbyer me salcë piper të nxehtë ose një vinaigrette të preferuar.
Shërben 4.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 66 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 882 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 6 g |