Ky recetë e lehtë për sallatë e zezë merr të gjitha 30 minuta për t'u përgatitur, sepse ju përdorni fasule të konservuara.
Sallën e zezë është një pjatë e cila është gjithmonë një pamje e mirëpritur në tavolinë dhe e vetmja gatim që përfshihet këtu është që valë misri i freskët. Nëse përdorni misër të ngrirë, megjithatë, mund të rruheni edhe më shumë kohë përgatitore.
Sallata merr një shtim të shtuar të aromës nga domate të freskëta, qepë të kuqe, avokado, cilantro, dhe jalapeños. Shije përmirësohet me ngrirje, prandaj mendoni ta bëni sallatën një ditë më parë. Ky recetë vjen nga "Southern Living The Half-Hour Hostess: All Fun, No Fuss: Menusë të Lehtë, Receta 30 Minute dhe Ideë të Madhe Partisë" nga Rebecca Kracke Gordon dhe Redaktorët e Southern Living Magazine.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 veshët misër të freskët
- 3 deri në 4 lugë lëng limoni
- 2 lugë
- vaj ulliri
- 1 lugë gjelle uthull të verës së kuqe
- 1 lugë çaji
- kripë
- 1/2 lugë çaji terren fllad
- piper i zi
- 2 (15-ons) kanaçe
- fasule të zeza , drenazhuar dhe shpëlarë
- 2 të mëdha
- domate , mbjellë dhe copëtuar
- 3
- speca jalapeño , mbjellë dhe copëtuar
- 1 qepë të vogël të kuqe, copëtuar
- 1/4 filxhan të mbushur lirshëm të freskët
- gjethe cilantro
- 1
- avokado , peeled, seeded, dhe copëtuar
Si ta Bëni
- Cook misri në ujë të vluar për të mbuluar për 5 minuta. Drain dhe cool. Prerë kernels nga kova dhe rezervë.
- Në një tas të madh, pëshpëritni lëng limoni, vaj ulliri, uthull të kuq, kripë dhe piper.
- Shtoni kernelë të freskëta të grurit të grurit ose misri të ngrirë dhe drenazhuar, drenazhuar dhe shpëlarë fasule të zeza , domate të mbjellura dhe të copëtuara, speca të përpunuara dhe të copëtuara, qepë të copëtuar, cilantro dhe avokado (shih Shënimin më poshtë). Hedh në pallto.
- Mbuloni dhe ftoheni salatin e zi për të gatuar për të shërbyer.
Shënim: Llokoçis në avokado pak para se të shërbeni nëse nuk planifikoni të gërmoni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 529 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 24 mg |
| karbohidratet | 89 g |
| Fibër diete | 26 g |
| proteinë | 27 g |