Ëmbëlsirë nga shkretëtira - Fruta e egër e banane Yucca
Bima e bananës yucca ka një histori të gjatë të përdorimit në mesin e fiseve perëndimore amerikane. Rrënjët u përdorën për sapun dhe gjethet e bëjnë kordonin të shkëlqyeshëm. Por ju e dini mua, unë jam i interesuar në fruta të ëmbël, të shijshme yucca banane!
Së pari, të jesh i qartë: yucca dhe yuca nuk janë të njëjta gjë. Yuca është rrënja e ngrënshme e uzinës së cassava dhe yucca është një fabrikë në familjen Agave, e përdorur zakonisht si një fabrikë peizazhore në klimat e thatë.
Yuccas janë thatësira tolerante, bimë të shijshme, dhe ndërsa ata janë vendas në shkretëtirë, ju mund të rriteni Yucca baccata në shumë klime. Është e vështirë për Zonën 6 dhe rritet më së miri me diell të plotë dhe me një tokë të shpejtë drenuese, ranore.
Yucca banane është quajtur kështu për shkak se dikush (i cili në mënyrë të qartë nuk ishte veshur me syza) mendonte se fruti dukej si banane. Kur të pjekur, fruta është 2-3 inç të gjatë dhe të gjelbër të mesme. Qëndrua, jeshile e gjelbër me gjethe me fibra të përdredhura e bën atë tërheqëse edhe kur bimë nuk është në lulëzim. Lulet e luleve të yukave të bananës janë të larta deri në tre metra dhe prodhojnë një tufë të dendur me lule të bardha të mëdha e të ndritshme. Është një fabrikë mbresëlënëse edhe nëse nuk doni ta hani atë.
Varësisht nga vendndodhja juaj, frutat e bananës yucca ripens në fillim të mes të vjeshtës. Për shkak se fruti është i gjelbër, nuk mund të varet nga ngjyra e tij për të kuptuar kur është e pjekur. Përkundrazi, jepni një shtrydhje të butë; është e pjekur kur fryti jep pak nën presion të butë.
Duhet të jetë i butë, por jo i butë. Ju mund ose të vini çdo fruta yucca banane individualisht ose të prerë rrjedhin që mban të gjithë grupin e frutave vetëm mbi ku del nga gjethet.
Çdo frut përmban një LOT farë; kjo nuk është aspak diçka që vetëm të hyni në gojën tuaj dhe të hani gjithë.
Fruta e papërpunuar është e ngrënshme dhe pak e ëmbël, por ëmbëlsia natyrale e frutit intensifikohet nga nxehtësia, e cila gjithashtu zbut frytin dhe e bën më të lehtë punën.
Si të përdorni Fruta Banane Yucca
Për të përgatitur pulpë, lani frutin dhe përhapeni atë në një fletë pjekjeje. Pjekur në 400F për 20-30 minuta, ose derisa fruta është e lehtë për të shpuar me një skaj, pastaj hiqni nga furra. Kur fryti është ftohur sa duhet për të prekur, nxirrni larg duke e shtyrë në pjesën e poshtme të frytit me gishtin e madh dhe duke hequr qafe pjesët.
Çdo frut ka tre seksione, dhe secili prej tyre përmban një vijë të dyfishtë me fara të mëdha të zeza. Kam provuar drejtimin e frutave të gatuar përmes një mulli ushqimor dhe rezultatet ishin të qeshura. Farat e zeza fluturoheshin fjalë për fjalë përmes ajrit, duke hedhur poshtë kabinetet dhe countertops. Është shumë më e lehtë për të ndarë fruta të hapur me gishtërinjtë tuaj, pastaj nxjerrni farat dhe fijet që i mbajnë ato në vend. Ndërsa kam dëgjuar se farat mund të thahen dhe të vendosen në miell, nuk e kam provuar ende. I hodha farat e mia jashtë në oborrin e shtëpisë, duke shpresuar që të filloja kullën time të banane jucca në shtëpi.
Pirja e pjekur është e pabesueshme e ëmbël. Si një purtekë, ajo bën një pjatë të shkëlqyeshme, e ngjashme me applesauce por me aromën e saj unike.
Ju gjithashtu mund të fetë atë dhe e përdorin atë si një byrek mbushje ose të bëjë një qarkullim të pazakontë. Provo atë pa ndonjë sheqer diabetik shtesë .... është e shijshme të gjitha më vete.