Përdoreni këtë gjalpë hudhër për të bërë bukë hudhre ose përdorni gjalpin në ushqim deti, steaks, peshk ose perime.
Për të bërë bukë me hudhër me një copë bukë franceze ose italiane , përdorni gjysmën e gjalpës dhe 2 karafil me hudhër të copëtuar dhe të grirë (ose më shumë).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë, zbutur
- 1 ose 2 karafil të mëdhenj hudhër, grimcuar dhe grirë
Si ta Bëni
- Mundi 1/2 filxhan gjalpë; përzihet në hudhër.
- Përhapeni në bukë për bukë hudhre ose përdoreni në ushqim deti, peshk ose perime.
Bukë hudhra
- Bëni gjysmën e recetës së gjalpës së hudhër, por përdorni 2 deri 4 karafil me hudhër të copëtuar. Ngroheni gjalpin dhe hudhërin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare për rreth 3 minuta.
- Ndani një copë të madhe bukë të copëtuar në gjysmë dhe vendoseni në një fletë pjekjeje, të prerë deri lart. Vendi bukën nën broiler derisa ajo është e tharë dhe kafe të artë.
- Bërtitni me bollëk bukën me përzierjen e gjalpë me hudhër dhe spërkatni me disa majdanoz të freskët të copëtuar, nëse dëshironi.
- Nëse dëshironi, pasi të lani bukën e thekur me gjalpë hudhre, spërkatni atë me disa lugë djathë të grirë Paragjykuar; kthejeni bukën në furrë për 30 sekonda deri në 1 minutë.
variacionet
- Hudhra dhe majdanozët Gjalpë: Pastroni gjalpin e hudhër me 1/4 deri në 1/2 filxhan majdanoz të copëtuar të freskët. Shtoni rreth 3/4 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper i zi terren.
- Limon, hudhra, gjalpë majdanoz: Pure me gjalpë hudhër me 1/3 filxhan majdanoz të freskët të copëtuar, 2 lugë lëng limoni të freskët, 1 lugë çaji kripë kosher dhe 1/4 lugë çaji piper i zi i grirë. Nëse dëshironi, shtoni 1 deri në 2 lugë shalqi grimcuar.
- Përdorni gjysmë vaj ulliri ekstra të virgjër dhe gjysmën e gjalpit; mundi me hudhër të copëtuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 127 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 4 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |