Përdorni bollgur të çertifikuar pa gluten për të bërë këtë tortë të lagur dhe të shijshme. Ëmbëlsira Penuche është një sheqer i mrekullueshëm i mbuluar me kafe, pecan dhe lustër kokosit. Kush mund të rezistojë një tortë me gjalpë të pasur me një krem ëmbëlsuar me karamele karamele?
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/3 filxhan ujë të valë
- 1 filxhan bollgur me gluten pa certifikuar
- 1/2 filxhan (1 shkop) gjalpë
- 3/4 filxhan sheqer
- 3/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe
- 2 vezë
- 1 1/3 filxhanë përzierje të miellit me gluten pa qëllim (përdorimi i përzierjes tuaj të preferuar- shih këshilla)
- 1 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji kanellë
- 1 lugë çaji vanilje
- Për kullimin Penuche:
- 1 1/2 gota e errët
- kafe sheqer
- 6 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë çaji vanilje
- 1/4 filxhan krem (ose qumësht i konservuar kokosit)
- 1/2 filxhan pecans (copëtuar)
- 1/2 filxhanë pa kokrra të kokosit të pastrehura pa shije
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 ° F
- Grease një pjatë 13 x9 inch pjekje.
- Vendos bollgur në një tas dhe shtoni ujë të valë. Llokoçis për të kombinuar dhe le të qëndrojë për 15 minuta.
- Kombinoje 1/2 filxhan gjalpë me sheqerna në një tas përzierës dhe mundi në të lartë deri në dritë dhe me gëzof.
- Shto vezë, bollgur, përzierje pa miell gluten, sode buke, kripë, kanellë dhe vanilje dhe mundi në të ulët, derisa të përzihet plotësisht.
- Derdhni gungën e tortës në pjatën e përgatitur.
- Piqni për 35 deri në 40 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh futur në mes të tortës del të pastër.
- Ndërsa tortë është pjekje, kombinoni përzierje me krem ëmbëlsirë në një tas.
- Sa më shpejt që tortë të dalë nga furrë, përhapjen e përzierje krem ëmbël në mënyrë të barabartë mbi krye të tortës së nxehtë.
- Derdhni tortën, rreth 6 inç nga broilerja, derisa kremtimi të bie dhe të bie në kafe të artë - rreth 5 minuta. Watch këtë hap me kujdes - krem ëmbëlsim do të digjen në qoftë se mbeten nën broiler shumë të gjatë!
- Ftoh para se të shërbejnë.
Këshillë: Përdorej përzierjen e të gjitha qëllimeve pa gluten pa miell me rezultate të mira. Më pëlqen ky përzierje, sepse përfshin amaranth kalori, melekuqe dhe miellë quinoa.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 355 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 72 mg |
| sodium | 302 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 7 g |