Një nga mënyrat më të lehta për të xhazit në një cornbread themelore është duke shtuar misri i ëmbël - nëse është e konservuar, e ngrirë ose e prerë direkt nga kalli.
Misri i freskët është më i miri, por i ngrirë është pothuajse aq i mirë. Vetëm le të thahen misri dhe pastaj ikjes tërësisht. Konserva misri gjithashtu punon në një majë - përsëri, thahet atë tërësisht para se përzierjen atë në qëlloj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan
- miell të gjithë-qëllim , proshute
- 1 filxhan të verdhë
- cornmeal
- 1 Tbsp
- pluhur pjekje
- ½ lugë kripë
- 2 vezë, rrahur
- 1 filxhan
- gjysmë e gjysmë
- ¼ filxhan gjalpë i shkrirë ose shkurtim
- ½ filxhan sheqeri (opsionalisht nëse preferoni bukë pa misër)
- 1 filxhan
- misri i ëmbël , i freskët, i shkrirë ose i konservuar (drenazhuar mirë)
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 400 ° F. Dërrasë në masë të madhe pjatën tuaj të pjekjes.
- Shosh bashku miell, miell misri, pluhur pjekje, dhe kripë.
- Kombinoje gjysmën e gjysmë, vezë, gjalpë (ose shkurtim) dhe sheqer.
- Shto përbërësit e lëngshëm në ato të thata dhe përzihet derisa mielli të laget, jo më shumë se dhjetë deri në pesëmbëdhjetë sekonda. Pastaj dele në misër, por mos overmix qëlloj apo cornbread juaj do të jetë shumë e vështirë.
- Derdhni qëllimin në sallonin tuaj të përgatitur dhe piqni bukëpjekës menjëherë.
- Piquni 25 deri 30 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të kruajtjes së qumështit dalin të pastra dhe buza e kajsirave fillon të ndahet nga pan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 248 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 69 mg |
| sodium | 489 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |