Bruschetta është një meze italiane tipike e bërë me bukë të pjekur në skarë, e mbushur me një përzierje domate dhe hudhre. Është një trajtojnë e shijshme dhe argëtim për të bërë dhe për të ngrënë.
Në këtë recetë, shijen e bruschetta shtohen në gjinjtë e pulës së pjekur për një pjatë kryesore që është e bukur, e shëndetshme dhe e shijshme. Ju mund të përdorni çfarëdo përbërësish që dëshironi në fillim për këtë pulë. Më pëlqen kombinimi i domateve dhe avocados me disa lëng limoni, borzilok dhe djathë parmesan.
Shërbyer këtë recetë të mrekullueshme me një sallatë të gjelbër të hedhur me kërpudha dhe të drizzled me një vinaigrette butë italiane, dhe disa fruta të freskëta. Një gotë e bukur verë e bardhë do të ishte prekja perfekte e përfundimit. Për ëmbëlsirë, shërbej një byrek me limon ose disa brownies.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 gjysma e gjoksit të pa kockave të lëkurës pa lëkurë
- 2 lugë vaj ulliri
- 1/4 lugë çaji kripë hudhër
- 3 kripë domate, copëtuar
- 1 avokado, peeled dhe copëtuar
- 1/2 filxhan basil lë të freskëta, copëtuar
- 1/4 copë qepë të gjelbërta të copëtuara
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i bardhë
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
Përgatiteni dhe nxehni skarë për ngrohje të mesme. Brush pule me vaj ulliri dhe spërkas me kripë hudhër. Vendosni pulën në skarë, mbuloni dhe gatuajini për 10 deri në 12 minuta ose derisa puja të bëhet pothuajse, duke e kthyer atë një herë.
Ndërkohë, kombinoni domate, avokado, borzilok, onions, hudhër, kripë, piper dhe lëng limoni në një tas të vogël dhe përzierje mirë.
Kur pule është pothuajse gatuar, krye çdo copë me disa nga përzierje domate dhe sasi e vogël me djathin e parmesan.
Mbuloni skarë dhe gatuajini 2 deri në 5 minuta më shumë ose derisa puçi të jetë gatuar në 165 ° F.
Shërbyer pulë menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1375 |
| Fat i shëndoshë | 82 g |
| Fat i ngopur | 22 g |
| Fat i pangopur | 35 g |
| kolesteroli | 421 mg |
| sodium | 478 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 137 g |