Nëse përdorni stufë ose mikrovalë, lakra e avulluar është një pjatë fantastike e anës. Është e shpejtë dhe e lehtë dhe është një shok i shkëlqyer me mish, mish derri, proshutë dhe sallam.
Çuditërisht, lakër është një nga gjërat e pakta që në fakt gatuaj mirë në mikrovalë. Nëse nuk keni një avull avull apo shportë me avull, përdorni mikrovalë. Asnjë mikrovalë apo avullore? Nuk është problem. Të gjitha që ju nevojitet është një tenxhere e madhe me një kapak dhe një mbulesë metalike.
Avullimi i çdo perime është një meze pa marrë parasysh se çfarë mjete janë në dispozicionin tuaj. Ju do të gjeni se steaming është një nga mënyrat më të mira për të shijuar shumë nga veggies tuaj të preferuar. Ju merrni për të shijuar aromën e tyre natyrore, por është rritur me këtë metodë të thjeshtë gatim dhe pak erëza.
Për lakër steamed, ju mund ta mbani atë shumë të thjeshtë. Ky recetë mund të përdoret me metodën e mikrovalës ose stovetop dhe shtimi i thjeshtë i gjalpit dhe kripës lejon që aroma e shijshme e lakrës të shkëlqejë.
Nëse ju pëlqen, shtoni kopër të copëtuar me 2 lugë salcë kosi në vend të gjalpë. Ose, thjesht shtoni disa nga herbs tuaj të preferuar të thata në gjalpë dhe kripë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 lakër të vogël (të prerë në feta)
- 2 lugë gjalpë të pakripur
- Kripë për shije
Si ta Bëni
Kjo recetë shërben dy njerëz, por lehtë mund të rrisni servings. Filloni me më shumë lakra dhe përdorni 2 lugë gjalpë për çdo 1/4 e kokës së lakrës.
Si të avulloj lakër në mikrovalë
- Vendoseni lakrën e feta në një pjatë të vogël me mikrovalë të sigurt.
- Shto 1/4 inç ujë.
- Cover dhe mikrovalë të lartë për 8 minuta. (Nëse mikrovalë juaj nuk ka një gramafon, kthejeni gjellën 1/4 në gjysmë të rrugës nëpër gatim.)
- Derdhni ujë nga pjata dhe shtoni gjalpë dhe kripë.
Si të avulloj lakër në sobë
- Mbushni një tenxhere të madhe me ujë dhe vendosni një shportë me avull ose një skuqje metalike në majë të tenxhere. Uji në tenxhere duhet të jetë vetëm nën shportën.
- Sillni ujë në çiban, pastaj shtoni lakër në shportën.
- Mbuloni shportën me një kapak dhe me avull derisa lakra të jetë e butë dhe e freskët. Lakra më e madhe merr rreth 5-8 minuta. Disa lloje si Napa, bok choy dhe lakër Savoy mund të zgjasin vetëm 3-5 minuta. (Nëse përdorni një kolektor, sigurohuni që të lini një hapësirë të vogël, kështu që avulli mund të shpëtojë. Mbështetja e kapakut punon mjaft mirë.)
- Hiq lakër nga shporta dhe shtoni gjalpë dhe kripë.
Këshillë: A është rrula juaj e rrjetës shumë e madhe për tenxhere tuaj? Të gjitha nuk është e humbur, ju vetëm duhet të mbuloni hendekun.
Thjesht hiqni një copë fletë metalike që arrin në gjysmë të rrugës rreth tenxhere, pastaj thyej atë në gjysmën e gjatësisë.
Përfundoni këto dy copa fletë metalike rreth secilës anë të tenxhereit dhe shtyllave për të mbyllur avullin brenda.
Nëse e mbështillni skajin e fletës në pjesën e sipërme të shtyllave, ajo do të qëndrojë në vend (fletë metalike është shumë fleksibile, kështu që formoni atë në vend).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 258 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 263 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 16 g |
| proteinë | 8 g |