Hamburger Hot Dogs janë një kthesë për argëtim në një recetë tradicionale. Në vend që të shërbejnë qen të nxehtë ose salcice në një qen të nxehtë qen, bëni burgers! Mish viçi është i kalitur dhe formuar në një formë qen të nxehtë, pastaj shërbeu në buns hot dog.
Si gjithmonë, sigurohuni që viçi terren në këtë recetë është gatuar në një temperaturë minimale prej 160 ° F para se të shërbeni. Përdorni një termometër të mirë të ushqimit dhe sigurohuni që ta përdorni atë saktë. Vendosni majën në pllakat e mishit të tokës, jo në pjesën e sipërme, për rezultatet më të sakta.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan qepë (grirë)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 2 teaspoons vaj
- 1/4 copë bukë thërrime (e butë)
- 2 lugë qumësht
- 1 lugë gjelle ketchup
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 4 buns hot dog (ndarë dhe tharë)
- 4 feta djathi me gjemba
- Përmbajtjet opsionale të qenve të nxehtë: bishtaja shijon, ketchup, mustardë
Si ta Bëni
Në një tas të vogël me mikrovalë të sigurt, kombinoni qepën dhe hudhrat me vajin. Mikrovalë këtë përzierje të lartë për 1 minutë ose derisa perimet janë të buta. Hiqeni tasin nga mikrovalë. Shtoni thërrimet e bukës, qumështin, ketchupin, salcën Worcestershire dhe piperin, dhe përziejeni mirë. Puna në viçin terren me duart tuaja derisa të kombinohen.
Formoni përzierjen e viçit në katër 7 "shkrime rreth 3/4" të trasha. Vendi me kujdes në një raft broileri.
Derdhni copëzat 4 deri në 5 "nga nxehtësia për 8 deri në 11 minuta, duke u kthyer një herë, derisa termometri i mishit të regjistrojë 160 ° F.
Bëni çdo djathë djathë dhe derdhni 30 sekonda më shumë derisa djathi të shkrihet. Ju gjithashtu mund të pjekni mish viçi ashtu si do të hamburgerit; të kthehet kështu që të gjitha anët janë të thekur derisa temperatura të arrijë 160 ° F.
Vendos patties në buns hot dog dhe të shërbejë me toppings e djathë, shijoni turshi, mustardë, etj