Kosher Gjendja: Mish, Pashkë
Javët e shtrenjta nuk duhet të nënkuptojnë darkë të zymta - një pan me fletë të vetme dëshmon kohën më të mirë për të kursyer kohën, duke kursyer kohën e pastrimit. Bukuria e kësaj vakt është që ju nuk duhet të bëni shumë përveç përzierjes së një marinade të shpejtë, rregulloni pulën dhe patatet në tigan, dhe rrëshqiteni në furrë për të pjekur. Rreth 10 minuta para se vakt është i gatshëm, ju do të shtoni disa brokoli në të njëjtën tavë, kthejeni atë në furrë, dhe bëhuni gati për një vakt të madh. Provoni këtë teknikë me proteina të tjera të preferuara dhe veggies që kanë kohë të ngjashme të gatimit, dhe do të gjeni të gjitha llojet e mundësive për ushqime me një tavë pa probleme.
Këshillë: Kjo recetë është ideale për Pashkën , kur shumë njerëz punojnë me më pak pajisje kuzhine sesa zakonisht. Dhe gjatë një festë, kur kaq shumë duhet të bëhet nga e para, është e mirë t'i jepni vetes një pushim me një vakt të thjeshtë (dhe natyrisht pa chametz!).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan kajsi ruan
- 1/4 filxhan lëng shtrydhur fllad shtrydhur (nga rreth 1 gëlqere të madhe)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër, plus ekstra për rrëketë
- 2 karafil hudher, peeled, thyen, dhe copëtuar imët
- 1/4 lugë çaji oregano të thata
- Shtrydh kosher ose kripë deti (opsionale)
- 1-1 / 4 deri në 1-1 / 2 paund pa kocka, pule pa lëkurë
- Fëmijë 1 paund ose patate të reja, të përgjysmuara ose të lagura nëse janë të mëdha
- 1 brokoli me kokë të mesme, i prerë dhe i prerë në gjeth
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 425 ° F. Vendosni një fletë të madhe me fletë të madhe me fletë të rëndë. Në një tas të vogël, vibruani së bashku ruan kajsi, lëng limoni, vaj ulliri, hudhër, rigon dhe kripë (nëse përdorni).
2. Derdhni pak vaj ulliri në enën e përgatitur të fletës. Shpëlarje dhe pat thatë pulë dhe vendin në qendër të pan tik. Derdhni përzierjen e kajsisë me gëlqere mbi pulën dhe kthejeni në pallto. Organizoni patate rreth pulës.
Hudhni patatet me pak vaj ulliri.
3. Rrëshqiteni enën e fletës në furrën e nxehtë dhe derdhet për 30 minuta. Baste pulë me lëngje pan. Organizoni gjethët e brokolit rreth pulës, të ndërprerë me patate. Hudhni brokolin me pak vaj ulliri dhe lugë disa nga lëngjet e pan mbi gjeth.
4. Kthejeni tiganin në furrë dhe të pjekni për rreth 10 minuta më shumë, ose derisa brokoli të jetë tender i freskët dhe fillimi i karamelizimit, patatet janë të tenderit dhe pulat janë të errët, lëngjet janë të qarta dhe një termometër i lexuar menjëherë në pjesën më të trashë lexon 165 ° F.
5. Me kujdes hiqni enën e fletës nga furra. Shërbyer pulave dhe perimeve me lëngje pan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 771 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 174 mg |
| sodium | 337 mg |
| karbohidratet | 55 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 65 g |