Këto qofte të pulës me xham mund të përfundohen në stovetop ose në tenxhere të ngadaltë. Salcë speca aziatike është një punë e lehtë për t'u bashkuar, por nëse keni një orar të ngushtë, shkoni përpara dhe përdorni një salcë të ëmbël dhe të thartë të salduar ose një salcë ziejsh të stilit aziatik.
Kockat e palcës pa kocka e bëjnë qofte më të lezetshëm dhe më të shijshëm sesa gjokset e pulave, por ndjehen të lirë për të zëvendësuar rreth një të tretën në gjysmën e kofshëve të pulave me gjoksa pule.
Shërbejeni qofte si një meze ose si një pjatë kryesore me oriz ose petë. Garnizoni ato me farat e susamit të thara ose me qepë të gjelbër me feta, në qoftë se ju pëlqen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë qepë (copëtuar imët)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 kile kofshë pule (pa kocka dhe pa lëkurë)
- 1 fetë bukë (copëtuar në copa)
- 2 lugë qumësht
- 1 bardhë veze
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët (copëtuar)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- Për salcë:
- 1/2 filxhan hoisin salcë
- 2 lugë kajsi ruan (ose pineapple ruan, ose ëmbël portokalli marmelatë)
- 2 qepë të gjelbra (me feta)
- 3 lugë uthull oriz
- 2 karafil të mesëm hudhër (shtypur ose i prerë imët)
- 2 lugë salcë soje (sodium të ulët)
- 1 1/2 lugë vaj vaji i susamit
- 1 lugë çaji xhenxhefil paste ose terren xhenxhefil
- Opsional: 1/2 lugë çaji hudhër paste paste
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Bëni një pjekje të cekët të pjekur ose një pjatë të pudre me pllaka të pangopura.
- Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan mbi ngrohje mesatare të ulët. Saute qepë finely copëtuar derisa ajo është e tejdukshme, nxitje të vazhdueshme. Le menjane.
- Pritini kofshët e pulave në pjesë të vogla, duke i zvogëluar dhjamin e dukshëm sipas nevojës. Vendosni copat e pulave në përpunuesin e ushqimit dhe pulsoni derisa të grisni ashpër.
- Shtoni qepën e skuqur, copat e bukës, qumështin, vezën e bardhë, majdanozin, kripën dhe piperin në pulë në përpunuesin e ushqimit. Pulsoni përzierjen derisa përzierja të ngjitet me mish terren.
- Formoni përzierjen e pulave në qofte të njëpasnjëshme, duke larë duart me ujë kur punoni.
- Vendi qofte në pjekjen e përgatitur. Piqni për rreth 15 minuta.
- Temperatura minimale e sigurt për pulat tokësore - ose çdo pulë toke - është 165 F.
- Kombinoje përbërësit e salcës në një tas.
Paketimi i ngadaltë:
- Vendoseni qofte dhe salcë të gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Cover dhe kuzhinier në të ulët për rreth 2 orë, ose deri në xhami të bukur.
stovetop:
- Për të gatuar në stovetop, kombinoni qofte dhe lyejini në një tigan. Mbulo dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët derisa të jenë të nxehtë dhe me xham, shpesh nxitje për t'i mbajtur ata nga nxehtësia.
Këshilla
- Pulat e pulave bëjnë një makarona të shkëlqyer, gjithashtu. Hidhni përzierjen e salcës të stilit aziatik dhe zierni qofte në salcën e preferuar të pastave të domates ose marinara. Për më shumë shije italiane, shtoni disa basil ose oregano dhe disa lugë çaji djathi të grirë Parfumi në përzierjen e leshit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 82 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 16 mg |
| sodium | 208 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 6 g |