Djathë pimento e butë, proshutë e ëmbël dhe me erëza të ëmbla, dhe një vezë e pasur dhe e butë janë të pjekur në skarë dhe fjetur mes dy feta të bukës së thekur në këtë recetë të djathit të djathit të pjekur në skarë!
Dëshironi ta shihni atë të jetojë?
Shikoni mua të bëjë këtë në episodën time të Real Kuzhina Real Food - sezonin 2 në Hulu. Episodi im transmetohet më 2 qershor kështu që qëndroni të sintonizuar!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për djathin Pimento :
- 1 Tbsp. mayo (Duka)
- 5 dashes salcë e nxehtë (Franks)
- 1/8 tsp. mustardë (e verdhë)
- 1/4 Tbsp. qepë e kuqe (e integruar)
- 1 kripë majë
- 1 sheqer majë
- 1 pluhur hudhër çikë
- 1/2 Tbsp. pimentos (copëtuar)
- 1 Tbsp. cheddar djathë (cheddar Hook vjetër)
- 1 Tbsp. grand cru
- Për proshutën e ëmbël:
- 2 feta proshutë
- 1 Tbsp. kafe sheqer
- 1 majë piper shprishur
- Për djathin e pjekur në skarë:
- 2 feta bukë
- 1 lugë gjalpë i kripur
- 1 vezë
Si ta Bëni
- PËR PIMENTO CHEESE-
1. Në një tas të vogël, kombinoni mayo, franca salcë të nxehtë, mustardë të verdhë, qepë integruar, kripë, sheqer, pluhur hudhër dhe llokoçis deri sa të qetë. Shtoni në cheddar dhe pimentos dhe vendosni mënjanë, duke i lënë aromat të vijnë së bashku si karamele tuaj proshutë.
- PËR BACONIN E KANDIDUAR-
1. Ngrohni furrën në 350 gradë. Hidhni proshutën në sheqer ngjyrë kafe të lehtë dhe shtoni disa shenja të piperit të kajsit. Piqni për 10-15 minuta në njërën anë pastaj rrokullisni dhe lejoni që ajo të gatuhet për disa minuta të tjera derisa proshuta të jetë e copëtuar dhe kafe e errët.
Hiq nga nxehtësia dhe mënjano.
- PËR SANDWICH-
1. Filloni duke ndërtuar sanduiç. Vendosni gjysmën e djathit të pimit në çdo fetë bukë dhe shtoni proshutë të copëtuar me sheqer. Mbylleni sanduiçin dhe thërmoni.
2. Përdorni prerësin e biskotave ose prerësin e rrumbullakët cookie, prerë një rreth nga mesi i sanduiçit, duke prerë nëpër të dy feta bukë. Butësisht hiqni rrethin e brendshëm dhe vendosni mënjanë. Rrethi i prerë mund të jetë i pjekur në skarë së bashku me sanduiç.
3. Në tenxhere mbi ngrohjen mesatare, shkrijeni gjalpë dhe vendoseni sanduiçin dhe rrethin e prerë në tigan. Përpiqeni me kujdes vezën në vrimën e prerë të qendrës. Sasi e vogël vezë me majë të kripës dhe piper i zi. Sanduiç deri në një anë është një kafe e artë dhe veza ka filluar të gatuajë. Kur veza e bardhë fillon të bëhet e errët, sandviç butësisht flip, duke shtuar gjalpë të mbetur për pan.
4. Pasi që të dyja palët janë ngjyrë kafe të artë dhe veza është e fortë për t'u prekur ose gatuar në dinjitetin tuaj të dëshiruar, hiqni sandviçin nga nxehtësia dhe lejoni të pushoni 2 minuta. Shërbyer menjëherë, duke prerë në gjysmë për të liruar vezë e verdhë veze.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 520 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 250 mg |
| sodium | 1,172 mg |
| karbohidratet | 56 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 26 g |