Nuk ka asgjë më të mirë se mugat në fritters mollë të ngrohtë, ndërsa mollë picking në një pasdite të bukur të vjeshtës. Por në qoftë se ju nuk mund të shkoni në një pemishte lokale të mollës, ju mund të bëni vetëm frutat e ngrohtë dhe të freskët në shtëpi! Ata janë një mëngjes i lehtë dhe dekadent mollë ose meze e lehtë pasdite!
Pjekja është shumë e lehtë për t'u bërë dhe vjen së bashku në mënyrë të shpejtë! Pirja nuk duhet të frikësojë as! Përdorni vetëm një tenxhere me peshë të rëndë dhe një termometër karamele për t'ju ndihmuar të mbani një sy të ngushtë në temperaturën! Më pëlqen që zare mollë pak në anën më të madhe në mënyrë që ju të merrni një pickim të mirë të mollë çdo herë që të kafshoni në fritter! Ju mund të preferoni një zare më të vogël, ose të grisni mollën. Zgjedhja është e juaja! Sigurohuni që të rrokulloni fritters skuqur fllad në sheqer kanelle dhe të lartë me një sheqer pak pluhur për masë të mirë!
Ata më së shumti gëzojnë të ngrohtë dhe të drejtë nga vaji. Nëse keni nevojë për t'i mbajtur ata të ngrohtë për më shumë kohë, thjesht vendosni ato në një furrë të ngrohur (rreth 200 gradë). Ju gjithashtu mund të gëzojnë këto fritters shijshme mollë me një gotë të freskët të midhur sangria mollë !
Ky recetë u adaptua nga Jo Cooks!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota të gjitha miell qëllimi
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1 lugë çaji kripë
- 2/3 filxhan sheqer
- 2 lugë çaji kanellë
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 vezë
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 filxhan qumësht
- 3 mollë të mesme (peeled, cored, and diced)
- 1 litër vaj vaji (për tiganisje)
- Garniturë: sheqer kanelle për të klasifikuar
- Garniturë: confectioners sheqer për pluhur
Si ta Bëni
- Hidhini së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sheqerin në një tas të mesëm.
- Në një filxhan matës shajini së bashku qumështin, gjalpën e shkrirë, vezët dhe ekstraktin e vaniljes.
- Ngroheni ngadalë përzierjen e lagët me përzierjen e thatë derisa përzierja është krejtësisht e lagur. Butësisht llokoçis në mollë diced.
- Ngroheni vajin e kanaosës në 375 F. Duke përdorur një lugë cookie apo një lugë çaji, rrëzojeni kripën në vaj të nxehtë. Përdorni një lugë slotted për t'i kthyer ato pas rreth një minutë. Gatuaj deri në kafe të artë. Sigurohuni që të rregulloni nxehtësinë për ta mbajtur atë në 375 F, në këtë mënyrë fritters do të gatuaj të gjithë rrugën nëpër!
- Përdorni lugë me slotted për të hequr fritters nga vaj të nxehtë dhe vendoseni në një pjatë të veshur me peshqir letre. Sa më shpejt që të jenë ftohur pak, shpejt rrokulliset ato në sheqer kanellë. Përsëriteni me pjesën tjetër të qëllimit. Sasi e vogël e fritters ngrohtë me sheqer pluhur. Sigurohuni që t'i shijoni ato të ngrohta!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 207 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 157 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |