Danishes janë aq të bukur, të ëmbël dhe të thjeshtë. Ata janë një cinch për të bërë, dhe ata duken bukur!
I pëlqente të haja ato me një cappucino me avull në mëngjes të ftohtë, të hershme të pranverës, kur isha duke studiuar jashtë në Itali. Atje ata janë quajtur Sfoglia di Mele. Sfoglia duke iu referuar "fletëve" të pastë dhe kuptimin mele, " mollë ". Ata janë paksa të ëmbël dhe janë grabësi i përsosur dhe shkojnë mëngjesin. I dua enët mëngjesin e mollës ! Ata nuk janë vetëm për pies!
Ata kërkojnë vetëm disa përbërës ... mollë, pasta të ngrira të ngrirë, sheqer, dhe gjalpë! Danishes marrë më pak se pesë minuta për të mbledhur dhe piqem për rreth 20 minuta!
Unë bëj një grumbull të mirë me madhësi të këtyre dhe ose ngrirja e tyre ose ruaj ato në një enë të ajrit të shtrënguar. Në mëngjes të ftohtë, unë i hedh ato në furrën e tharësit dhe i marr me vete në makinë! Ajo nuk merr ndonjë tastier ose më të lehtë se kaq!
Ata gjithashtu do të jenë shumë të bukur shërbyer në një mëngjes të vonë apo përhapjen e tryezës së mëngjesit. Ju mund t'i bëni ato edhe më të bukur duke i spërkatur me disa sheqer të trashë ose një shtresë të ambalazhit të mjedrës para se t'i pjekni. Pluhuni disa sheqer pluhur mbi krye pasi ata kanë ftohur pak dhe ju keni marrë një shfaqje ndaluar, profesionale në kërkim danish!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pako me pudre (të ngrira)
- 1 mollë (feta thinly)
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 lugë gjelle ujë
- 1 vezë (rrahur
- Opsionale: sheqer pluhur për të klasifikuar
Si ta Bëni
- Thith fletë të ngrirë pastë pudre në përputhje me udhëzimet paketë. Sigurohuni që të mos e lini atë për dy kohë, ose ndryshe do të bëhet i ngjitet dhe vështirë të rrokulliset.
- Ngroheni furrën tuaj në 400 gradë.
- Rrokullisni fletën e pjekur të pjekur në një sipërfaqe të lehtë të floured, në një drejtkëndësh të madh dhe madje. (bëni më të mirën tuaj me këtë, minierat janë gjithmonë pak të shtrembër!)
- Pritini pasta të pjekur në 6 drejtkëndëshe me madhësi të barabartë duke përdorur një prestar pica (punon më mirë, nga një thikë është gjithashtu mirë!)
- Vendosni drejtkëndëshat në një fletë për pjekje me pergamenë. Sigurohuni që ka një hapësirë të vogël mes tyre.
- Hapni vrima në qendër të çdo drejtkëndësh duke përdorur një pirun (rreth katër herë).
- Brush qendra e çdo drejtkëndësh me gjalpë të shkrirë.
- Sasi e barabartë e sheqerit mbi gjalpë të shkrirë.
- Vendi rreth 4-5 feta të hollë të mollës mbi qendrën e çdo drejtkëndëshi të pastër dhie. Vërvidhni vezën me lugë gjelle ujë. Furçoni skajet e çdo sheshi pastë me larë veze.
- Piqni për 20 minuta dhe gëzoni! Le të ftohet dhe të ruhet në një enë hermetike. Ju gjithashtu mund të spërkatni me sheqer pluhur nëse dëshironi!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 327 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 45 mg |
| sodium | 118 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |