Ky kapelë pikante mund të përdoret në më shumë se vetëm biftek. Është e mrekullueshme për pulën e pjekur në skarë ose madje edhe bërxollat e derrit dhe copëzat. Deveining piper dhe heqjen e fara ndihmon për të prerë ngrohjes. Nëse nuk jeni një tifoz i ushqimeve me erëza, por dëshironi të provoni këtë recetë, përdorni një ose gjysmë jalapeno në vend të dy.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan (240 ml) gjalpi i pakripur, zbutet
- 2
- jalapenos , seeded, deveined, dhe finely copëtuar
- 1/4 filxhan (60 ml) cilantro të imët finely copëtuar
- 1 lugë gjelle (15 ml) lëng limoni
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) kripë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) piper i zi terren
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas. Cover tas dhe vendin në frigorifer për 2 deri në 4 orë, ose deri plotësisht të fortë.
2. Për të përdorur, thjesht kapni një lugë bujare të kapësit të jalapenit mbi biftek, pulë ose mish derri.