Ne të gjithë e dimë për patate të skuqura me proshutë; kjo është një recetë klasike dhe një përdorim i madh për mbetjet pas Pashkëve ose darkës së Krishtlindjeve. Por a keni provuar ndonjëherë të bëni patate të skuqura me salmon të mbetur? Kjo gjellë e pabesueshme është e pasur dhe e butë dhe përdorimi i përsosur për fileto të salmonit ose steaks.
Lëna? Heck, hera e ardhshme që sillni salmon , bëni disa shtesë në mënyrë specifike për ta bërë këtë recetë. Është kaq e thjeshtë, sidomos nëse përdorni patate të blera të freskëta të ftohta që mund të gjeni në rreshtin e prodhimit të supermarketit tuaj. Ju gjithashtu mund t'i bëni vetë patatet; vetëm zhvishem dhe fetë rreth 5-6 patate russet. Është për ty!
Më pëlqen ta bëj këtë recetë me bizele, por ju mund të përdorni fasule të gjelbërta, copa asparagus, brokoli, ose bizele të parakohshme. Ju gjithashtu mund të përdorni një djathë të ndryshëm. Monterey Jack, cheddar i bardhë ose provolone do të ishte mirë. Unë mendoj se ju duhet të përdorni një djathë të bardhë, por nëse doni të përdorni Plaed vjetër apo Colby, kjo do të jetë mirë.
Shërbeni këtë recetë me një sallatë të gjelbër të freskët ose një sallatë frutash të bukur duke përdorur fruta sezonale. Disa rrotullat e darkës apo shijet e këndshme do të ishin një shtesë e madhe për ushqimin, siç do të hudhnin asparagun ose fasulet e gjelbërta nëse nuk i përdorni ato në tavë. Për ëmbëlsirë, disa brownies, ndoshta në krye me një çokollatë ose krem ëmbëlsirash të bardhë, do të ishin fundi perfekt. Gëzoni këtë recetë me familjen dhe miqtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 (20 ounce) paketa patate ftohur me feta
- 2 deri në 4 fileta të salmonit të gatuar, të thyer në copa të mëdha
- 2 gota Havarti, zvicerane ose djathë Gouda copëtuar
- 2 gota bizele të ngrira baby
- 1-1 / 2 gota krem të rëndë
- 1/2 filxhan qumësht të plotë
- 3 lugë mustardë Dijon
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1/3 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 375 ° F. Spërkasni një pjatë me gotë xhami 13 "x 9" me llak për gatim. Shtreso patatet, salmonët, djathin dhe bizelet në pjatën e përgatitur.
Në një tas të mesëm, kombinoni krem, qumësht, mustardë, kripë dhe piper, duke bërë tre shtresa në mënyrë që ushqimi të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
Smooth nga lartë dhe sasi e vogël me djathë Parmesan. Në këtë pikë mund të mbuloni pjatën dhe të ftoheni për 1-2 ditë nëse dëshironi.
Ju gjithashtu mund ta pjekni tavanin menjëherë, të mbuluar, për 40-50 minuta ose deri në nxehtësi. Zbuloni gjellën dhe piqni për 10-15 minuta më shumë derisa patatet të jenë të butë, tavu është me flluska, dhe pjesa e sipërme është e thekur. Nëse e pjekni këtë nga frigorifer, shtoni edhe 10 deri në 15 minuta në kohën e pjekjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 802 |
| Fat i shëndoshë | 49 g |
| Fat i ngopur | 25 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 188 mg |
| sodium | 530 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 47 g |