Kjo marinadë shton aromë fantastike në stilin maroken për vetëm për ndonjë gjë. Është e rëndësishme që ta bëni këtë përpara që flavors të kenë kohë për përzierje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qepë të mesme (copëtuar imët)
- 1/2 filxhan / 120 ml lëng limoni
- 1/2 filxhan / 120 ml vaj ulliri
- 1/2 filxhan / 120 ml xhenxhefil (të freskëta, të grirë)
- 2 lugë / 30 ml majdanoz (të freskëta, të grirë)
- 2 lugë / 30 ml salcë soje
- 1 lugë gjelle / 15 ml qimnon (tokë)
- 1 lugë gjelle / 15 ml pluhur djegës
- 2 lugë çaji / 10 ml sherry
- 2 karafil hudher
- 1 lugë çaji / 5 ml oregano (tharë)
- 1 lugë çaji / 5 ml shafran i Indisë
- 1 lugë çaji / 5 ml piper (tokë)
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni tërësisht. Marinojeni mishin për 4 deri në 6 orë në frigorifer. Shih Marinimin e Mishit për kohën e marinimit.
2. Dyqani marinadë në një enë hermetike në frigorifer deri në 1 javë pas përgatitjes. Përgatitni përzierje 24 orë përpara se të marinoni mish. Kjo do të lejojë flavors të lulëzim.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 173 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 272 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |