Shije Jim Beam Kentucky Bourbon ky salcë dhe i jep atij një frymë të gjallë. Ky salcë Barbecue është me thumba me një sasi mjaft bujare të Bourbon Kentucky. Së bashku me ketchup dhe burbon, salcë soje, uthull, një mustardë të thatë dhe piper kajsi japin këtë salcë komplekse shije. Për një salcë spicier, shtoni piper extra cayenne ose një pak Sriracha ose salcë të nxehtë.
Një gjë që duhet të dini: ndërsa gatuani gjatë një periudhe të gjatë kohore do të zvogëloni përmbajtjen e alkoolit në salcë, ajo nuk do ta eliminojë plotësisht atë. Simmering salcë për 20 minuta duhet të reduktojë alkoolin nga rreth 60 për qind. Nëse jeni duke u shërbyer njerëzve që nuk mund ta tolerojnë alkoolin, e konsideroni këtë salcë me melasë Barbecue . Ose, për një opsion më pak të fuqishëm të alkoolit, nuk është ky salcë e shijshme e birrës në birrë .
Ky është një salcë e shkëlqyeshme për t'u përdorur në brisk, mbrapa të brinjëve të foshnjës, ose një pjekjeje të ngadaltë në tenxhere. Ose lyejeni salcën në burgerë të pjekur në skarë ose në bërxolla.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota ketchup
- 1 filxhan kafe sheqer (i paketuar)
- 3 lugë Salcë Worcestershire
- 2 teaspoons mustardë të thatë
- 1 filxhan Jim Rrezja Kentucky Drejt Bourbon Whisky
- 4 lugë uthull musht molle
- 4 lugë salcë soje
- 1/2 lugë çaji piper terren cayenne
- Opsional: Dash tymi i lëngshëm
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit në tigan me 2 katë.
- Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë, nxitje herë pas here.
- Ulja e ngrohjes në të ulët; zierje zbuluar 20 minuta, ose deri thickened, nxitje herë pas here.
- Bën rreth 3 gota.
Këshilla të ekspertëve
- Për aromë shtesë të tymosur, shtoni 1 lugë çaji të tymit të lëngshëm në salcë.
- Ulja e sheqerit me rreth gjysma për një salcë më pak të ëmbël.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 83 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 367 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |