Ky është një recetë e shpejtë dhe e lehtë për okra dhe domate. Është bërë me vetëm 4 përbërës plus kripë dhe piper. Pjatë është bërë me domate të konservuara të zier, piper zile, dhe qepë.
Kjo gjellë e shijshme okra jugore është e gatshme për më pak se 30 minuta. Kjo bën një pjatë të shkëlqyeshme për të shërbyer me një këmbë qengji ose mish lope. Ose shërbej okra me peshk të pjekur ose shpezë.
Shiko gjithashtu
Okra Saute me misër dhe domate
Okra të skuqura me kokrra
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile
- okra e freskët
- 1 mund (14.5 ounces)
- domate të zjarrtë
- 1 piper zile jeshil, copëtuar
- 2 lugë qepë të copëtuar finely
- Kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
Si ta Bëni
- Larë okra dhe fetë off skajet rrjedhin. Fetë atë në raunde 1/2-inch.
- Vendoseni okra feta në një tigan dhe mbuloni me ujë. Sillni ujin në një vlim dhe zvogëloni nxehtësinë në mes të ulët. Vazhdoni të gatuani për 5 minuta.
- Drain okra në një cope dhe pastaj kthehet në tigan. Shtoni përbërësit e mbetur. Ziej okra dhe përzierje domate për 15-20 minuta më shumë, ose deri okra është tender.
- Shto kripë kosher dhe piper i zi terren, sipas nevojës për shije.
Këshilla
Në vend të kripës dhe piperit, sezoni okra me një përzierje kripë kalitur ose erëza kreol .
Komentet e lexuesit
"Unë kurrë nuk kam provuar okra para, por si unë i pëlqente të gjithë përbërësit e tjerë kam menduar unë do të provoni atë ... Unë duhet të pranoj unë me të vërtetë e gëzuar atë ... edhe fëmijët e donin atë. Faleminderit!" - James R.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 62 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 89 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 3 g |