Përdorimi i perimeve të ngrira kineze e bën këtë përzierje të pulës kineze shumë të lehtë dhe të shpejtë për t'u përgatitur. Kjo është arsyeja pse është një nga pjatat tona të preferuara për t'u përgatitur për një mbrëmje ose një mbrëmje të zënë. Plus ne dashuri që gjellë të lehtë të mbetet e ulët në kalorive me lëkurë të ligët, lëkurë pa kocka dhe shumë perime.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë vaj të errët të susamit
- 1
- karafil hudhër , copëtuar imët
- 1 lb. pa dhjamë, pa dhjamë pa gjini të pulës (prerë në copa me ngjyrë gripi)
- 1 16 oz. pako perime të ngrira kineze
- Për salcë:
- 3/4 filxhan uji
- 2 tbsp natriumi më i ulët
- salce soje
- 2 tbsp miell misri
- 1 tbsp plus 1 tsp
- sheqer
- ½ xhenxhefil terren tsp
- 1/8 tsp terren piper i kuq
Si ta Bëni
- Nxehje vajin e susamit në një wok të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni hudhërin dhe gatuaj për 2 minuta, nxit hudhër shpesh në mënyrë që të mos digjet. Shto pulën, dhe kuzhinier për 6-7 minuta ose derisa pule nuk është më rozë, gjithashtu duke nxitur shpesh mbi nxehtësinë e lartë. Hiqeni pulën dhe hudhrat nga wok-u dhe hiqni mënjanë.
- Ndërsa wok është ende i nxehtë, shtoni perimet në wok, dhe kuzhinier për 5-6 minuta, ose derisa perimet janë të butë-tender dhe ende të ndritshme me ngjyra. Ndërkohë, përzierni përbërësit e mbetur së bashku (uji me piper të kuq të tokës) në një pjatë të veçantë dhe vendosni përzierjen e lëngshme mënjanë.
- Kthejeni pulën në wok, dhe pour salcë përzierje në wok si. Gatuaj një shtesë 3-4 minuta, duke i nxitur butësisht të gjithë përbërësit së bashku derisa salcë është e trashë.
- Shërbejeni menjëherë.
informacion shtese
Per Shërbyer Kalorive 162
Kur dëgjon fjalën "skuq," si në trazim skuq, ndoshta mendoni se kjo ndoshta nuk mund të jetë diçka që do të mbahet dhe kalori i ulët. Por procesi i tiganisjes, me origjinën në lindje, aktualisht përfshin gatimin e ushqimit në një sasi shumë të vogël të vajit mbi nxehtësi shumë të lartë. Kjo mund të rezultojë në perime të përkryer gatuar dhe ushqime që janë ende të gjallë në ngjyra dhe krejtësisht të freskët.
Për aq kohë sa ju nuk përdorni një sasi të madhe të naftës në wok kur jeni duke e përziej ushqimin tuaj, gjellë juaj ka të ngjarë të përfundojë duke qenë mjaft e ulët në yndyrë dhe kalori dhe do të përshtatet mirë në planin tuaj të shëndetshëm të të ngrënit. nuk duan të përdorin një sasi të madhe të naftës për të përziej gjellë tuaj gjellë anyway si kjo do të rezultojë në perime yndyrshëm dhe i lagur që nuk janë mjaft aq tërheqës.
Një tjetër gjë e madhe për këtë recetë të recetë të skuqura të pulës është se mund të eksperimentoni me lloje të ndryshme të perimeve, pasi receta mund të jetë shumë e shkathët. Çfarëdo që të keni në dorë që do të ishte mirë në një pjatë të skuqura, hidhni përpara dhe hidhni atë. Vetëm sigurohuni që të përgatitni perimet derisa të jenë tendë me forcë, por ende me ngjyra të ndezura.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 762 |
| Fat i shëndoshë | 35 g |
| Fat i ngopur | 22 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 95 mg |
| sodium | 608 mg |
| karbohidratet | 79 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 34 g |