Krijo një Mensa sezonale
Kur vjen pranvera, ajri aromatizohet me shi të ngrohtë dhe bimësi të freskët. Askund nuk është më real se sa në Francë. Zonat metropolitane, tashmë të nxituara, marrin një shtënë shtesë të energjisë, ashtu si të rinjtë e të moshuarit, të dalin për të shijuar në dritën e diellit. Fshati gjithashtu zgjohet, pasi kafshët e këqija bien nga ethet e tyre të kabinës dhe fermerët përgatiten me zell për sezonin në rritje përpara.
Për shkak se kuzhina franceze është e bazuar kryesisht në ushqimet sezonale, kuzhina klasike franceze merr një zgjim krijues në pranverë.
Strukturat e rënda dhe flavors të pasura të dimrit janë zëvendësuar me fruta dhe perime të ndritshme. Historikisht, ushqimi ishte fjalë për fjalë më i lehtë në përgatitje për energjinë dhe mobilitetin e nevojshëm për përgatitjen e familjeve dhe fermave për muajt e ngrohtë të ardhshëm të rritjes dhe korrjes. Për shkak se kuzhinën kombëtare është kaq fort e rrënjosur në traditë, çmimi më i lehtë gjatë pranverës është ende zakon sot.
Recipes Perime Pranvera
Recetave të pranverës gjithmonë e bëjnë më të shumtën e perimeve të freskëta dhe të freskëta. Këtu janë disa receta të preferuara franceze që përqendrohen në perime delikate të sezonit të vonë.
Recipes Veza
Prodhimi i vezëve rritet gjatë pranverës dhe ka një shumëllojshmëri të quiches bukuroshe, tarts, dhe crepes për të festuar sezonin.
Recipes Mishi dhe Shpendët
Qengji është një zgjedhje tradicionale e ushqimit për muajt e pranverës, por jo e vetmja.
Ka shumë receta të mishit, mishit të derrit dhe shpendëve, në mënyrë krijuese të çiftuar me përbërësit sezonalë që janë të përkryer për pranverë.
Recipes Ushqim deti
Ushqimi deti është një delikatesë gjatë gjithë vitit në kuzhinën franceze. Këtu është një përzgjedhje e recetave të peshkut dhe butak që përmbajnë përbërës dhe struktura të përshtatshme për pranverë.
Recipes frutash
Fruta është një ëmbëlsirë e zakonshme gjatë muajve të ngrohtë; është në sezonin, kështu që është tepër i freskët dhe është dritë. Këtu janë disa receta të shijshme dhe të lehtë të frutave që nuk do të peshojnë ju poshtë.
Recipes Çokollatë dhe Nut
Çifti francez dashur dhe arra, kështu që këto receta nuk shkojnë jashtë sezonit. Mbani një dietë të shëndetshme me këto receta të pranverës.
- Truffles çokollatë bazë
- Çamçakëz çokollatë
- Corsican Mendiant au Chocolat Blanc
- Shijoni çokollatë individuale
Pranvera është një sezon i gjithanshëm për përbërësit, kështu që gjithmonë do të ketë ushqim të shijshëm për të gjetur edhe më të vegjlit e ngrënësit. Përzieni dhe përputhni këto receta për të krijuar menynë tuaj të përkryer të pranverës.