Këto kërpudha të shijshme të mbushura bëjnë një meze të shkëlqyer për një festë ose mbledhje familjare. Kërpudhat janë të mbushura me një përzierje të shijshme të thërrmave të bukës, djathit të parmesanës, specat dhe qepët e copëtuar.
Ndjehen të lirë për të zëvendësuar selino finely copëtuar për speca bell chopped në këtë recetë. Receta lehtësohet lehtë për një parti.
Recipe të ngjashme
Mushrooms mbushur Bacon
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12 kërpudha të mëdha (të freskëta)
- 1/2 filxhan gjalpë (i shkrirë, i ndarë)
- 2 lugë gjelbër piper i zile (copëtuar imët)
- 3 lugë qepë (copëtuar imët)
- 1 1/2 filxhan
- crumbs bukë (të freskëta)
- 1/2 lugë çaji
- kripë
- 1 dash piper i zi
- 1 dash piper cayenne
- Djathë parmesan, i integruar fllad ose copëtuar
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 325 F (165 C / gaz 3). Gjalpë një pjatë të pjekjes së cekët mjaft e madhe për të mbajtur kapelet e kërpudhave në një shtresë të vetme.
- Pastroni kërpudhat; hiqni rrjedhjet, duke e lënë kapakun në tërësi. Prish rrjedh imët.
- Saute kërpudha kapele në 3 lugë gjalpë deri tenderit; kaloni në një pjatë dhe vendosni mënjanë.
- Saute rrjedh copëtuar, piper jeshil, dhe qepë copëtuar në 5 lugë gjelle gjalpë të mbetur deri qepë është i tejdukshëm.
- Për përzierjen e qepëve dhe pipereve, shtoni thërrimet e bukës , kripën, piperin dhe piperin e kajsit. Llokoçis për të përzier përbërësit tërësisht.
- Plotësoni çdo kapak kërpudha me përzierjen e thërrmës së bukës dhe pastaj spërkatni secilën me një sasi të vogël të djathëparametan.
- Organizoni kapakët e kërpudhave të mbushura në pjatën e përgatitur.
- Piqni për 15 deri në 20 minuta, ose derisa mbushja të jetë e pjekur.
Këshilla dhe ndryshime
- Përdorni kërpudha kriminale në recetë.
- Shtoni disa suxhuk ose proshutë të gatuar të shkrirë në përzierjen e mbushjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 189 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 192 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |