Këto kërpudha të mbushura janë një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur proshutë të mbetur dhe kombinimi i djathit të spinaqit dhe Mozzarella është i shijshëm.
Nëse nuk keni proshutë, zëvendësoni proshutën e copëtuar, pancetën ose sallamin e kuzhinuar në këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile kërpudha të mëdha (rreth 18 deri 24)
- 4 lugë gjelle gjalpë (plus pak për greasing pjekje pjekje)
- 4 qepë të gjelbra (me shumë të gjelbër, të shkurta)
- 1/2 filxhan proshutë (mish i grirë)
- 1 hudhër të vogël karafil (mish i grirë imët)
- 2 gota spinaq baby (copëtuar ashpër)
- 1 filxhan
- crumbs bukë (të freskëta)
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1/4 deri 1/2 filxhan mozzarella djathë
Si ta Bëni
- Lani dhe shkurtojeni fundin e rrjedh nga kërpudhat. Mbetjet e mbetura nga populli. Prish rrjedh dhe vendos mënjanë. Shkrihet 2 lugë gjalpë; furçë mbi kërpudha. Spërkasni një pjatë të pjekur të cekët (rreth 8 inç, ose një që do t'i përshtatni kërpudhat në një shtresë) me llak me salcë me gjalpë ose yndyrat me gjalpë.
- Nxehtësia e mbetur 2 lugë gjelle gjalpë në një tigan. Prisni qepët e gjelbër; kombinohen me kërpudha të rezervuara të kërpudhave, proshutës dhe hudhërve. Shtoni në tigan së bashku me spinaqin; shuhet deri në tender. Shtoni thërrimet e bukës, kripën dhe piperin në përzierjen e perimeve; llokoçis mirë. Shto një krem pak për të njomet më shumë nëse është e nevojshme.
- Plotësoni çdo kapak të kërpudhave me pak mbushje, duke mbushur mbushjen. Lëreni çdo kapak të mbushur me kërpudha me disa djathë të copëtuar Mozzarella.
- Piqeni në 350 ° për rreth 20 minuta, derisa djathi është i shkrirë dhe kërpudhat janë të butë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Kërpudha të mbushura me gaforre
Suxhuk i tymosur Kërpudha të mbushura
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 76 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 9 mg |
| sodium | 139 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |