Kjo tavë e ëmbël e patates është kombinimi i përsosur i mbushjes së patates së ëmbël dhe i pjekurisë së guzgjës së grirë. Është receta më e kërkuar e patates sonë të ëmbël dhe është gjithmonë një hit me familjen dhe mysafirët. Është e vetmja tavë e ëmbël e patates që ju nevojitet.
Kaseta është veçanërisht e mirë me proshutë të pjekur, mish derri dhe gjeldeti.
Kjo tavë e provuar dhe e vërtetë e ëmbël e patates është tavolina e përsosur e pjatës anësore për festën tuaj të Falenderimeve ose Krishtlindjeve. Ju nuk duhet të prisni për një festë për të shijuar këtë recetë tavoline - shtoni atë në menunë tuaj të së dielës së dielë ose shërbejeni çdo ditë të javës së bashku me grindave të mishit të derrit ose pulave të skuqura.
Receta lehtë dyfishohet për një turmë. Nëse familja juaj preferon një shije të pjekur, shikoni variacionet poshtë recetës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota pure patate të ëmbla, të ftohur *
- 1 1/2 filxhanë sheqer kafe (i paketuar, i ndarë)
- 2 të mëdha
- vezë, rrahur lehtë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 filxhan qumësht
- 3/4 filxhan gjalpë, i shkrirë (i ndarë)
- 1/3 miell filxhan
- 4 ounces copëtuar pecans (1 filxhan)
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Gjalpë një tavë 2-quart ose pjatë pjekje.
- Në një tas të madh, kombinoni patate të ëmbla me një filxhan sheqer kafe, vezët, ekstraktin e vaniljes, qumështin dhe 1/2 filxhan gjalpë të shkrirë. Përzihet plotësisht; lugë përzierje në gjellë pjekje të përgatitur.
- Në një tjetër tas, kombinoni gjysmën e mbetur të sheqerit kafe, miellin, gjysmën e mbetur të gjalpës së shkrirë dhe pecancat e copëtuar; përzierje tërësisht.
- Sasi e vogël përzierje pjekur në pecan mbi krye të casserole patate e ëmbël.
- Piqni tavë për 35 deri në 40 minuta, derisa mbushja është e nxehtë dhe shija e thekur ka ngjyrosur.
* Peel 3 patate të mëdha ose 4 medium ëmbël; prerë ato në feta 1-inch dhe i vënë ato në një tigan. Mbuluar me ujë, të sjellë një çiban; dhe ul ngrohjen në mes të ulët. Mbulo gjellën dhe gatuaj për rreth 15 minuta, ose derisa patatet të jenë shumë të butë. Drain, pure, dhe le të ftohet pak para se të përdorni në recetë.
Përpara Përgatitja e patateve të ëmbla që plotësojnë një ditë më parë. Transferoni në pjatën e përgatitur për pjekje, mbuloni dhe ftohni. Ju gjithashtu mund të përgatisni pjekjen në një tas të veçantë; mbuluar dhe ftohur. Merrni tavën jashtë frigoriferit rreth 30 minuta para pjekjes. Përhapeni me kripë dhe piqni sipas udhëzimit.
variacionet
- Marshmallow Topping - Hiqni pecanin dhe përsërisni pjekjen për 30 minuta. Më së miri me rreth tre deri në katër filxhanë të marshmallows mini. Kthehuni në furrë për 10 minuta më shumë, ose derisa marshmallows janë të lehtë browned.
- Pecan dhe Marshmallow Topping - Ulja e pecan përbërësit kryesorë me rreth gjysma dhe spërkatën të gjithë rreth buzë të pjatë pjekje. Piqni për 30 minuta, pastaj mbushni qendrën me rreth dy ose tre filxhanë të marshmallows miniaturë. Vazhdoni pjekjen për 10 minuta të tjera, ose derisa marshmallows janë të lehtë browned.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 591 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 163 mg |
| sodium | 279 mg |
| karbohidratet | 68 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 9 g |