Metropolitani tingëllon dhe duket si një koktej klasik, një i vjetër sa Manhattan apo Martinez , dhe shpesh quhet Brandy Manhattan ose një Harvard, edhe pse ato priren të kapërcejnë shurupin.
Një recetë metropolitane shfaqet në librin e librit "Old Waldorf-Astoria" në vitin 1935, por kërkon 2/3 copëzat Manhattan (të vjetëruara, ndoshta të ngjashme me Amer Picon ) dhe 1/3 vermut. Ndërsa kjo tingëllon si një përzierje interesante, receta më e zakonshme e rakias është vërejtur me vitin 1900.
Ka kokteje të tjera që kanë marrë emrin "Metropolitan". Ndoshta më i popullarizuar është ai i bërë nga Absolut Kurant Vodka, boronicë dhe lëngje limoni, dhe (nganjëherë) tre herë. Është shumë e ngjashme me një kozmopolit dhe është krijuar gjatë viteve 1990 në New York City.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces raki
- 1 ons vermut të ëmbël
- 1/2 teaspoon shurup thjeshtë
- 2 dasha të hidhura Angostura
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker koktej me kube akulli.
- Shkundni mirë.
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
Sa i fortë është Metropolitan?
Pijet si Metropolitani mund të jenë shumë të forta. Ne e shohim këtë në Manhattan me alkool, i cili mund të kryejë 30% ABV. Megjithëse ne e shtojmë një sasi të vogël të shurupit të thjeshtë në këtë recetë, kjo nuk ndihmon shumë.
Metropolitani mesatar ende ka një përmbajtje alkooli prej rreth 29% ABV (78 prova).
Kjo forcë është pikërisht pse pije si kjo janë vetëm servra prej 3 ounce.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 182 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 4 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |