Konvertimet dhe ekuivalentet e domate

Ne të gjithë kemi qenë atje-ju filloni të bëni një recetë dhe kjo kërkon një kilogram domate . Ju nuk keni një shkallë ushqimi, kështu që si duhet të dini sa domate duhet të përdorni? Ose, ndoshta receta bën thirrje për domate të konservuara, por ju keni vetëm të freskëta - çfarë saktësisht është e barabartë me 28 ounces?

Për fat të mirë, ka metoda për konvertimin e domate nga sasia në peshë, ose të freskëta për të konservuar. Listat që parashtrojnë ekuivalentët e tërë domate për peshë, domate të tërë në gota dhe të konservuara në domate dhe gota të plota, do t'i bëjnë këto konvertime të shpejta dhe të lehta.

Por, para se të arrijmë në këtë, le të flasim për mënyrën e zgjedhjes së domates më të mirë.

Përzgjedhja e domate me majë

Në ditët e sotme ka kaq shumë zgjedhje të llojeve të domate në supermarketi - qershi, rrushi, të verdha, trashëgimtari, riprodhimi i hardhisë, Campari, Kumato, bishtajore dhe romët, për të përmendur vetëm disa. Por pa marrë parasysh se cilën shumëllojshmëri ju zgjedhni, është e rëndësishme që të dini se çfarë duhet të kërkoni për të siguruar që ju jeni duke marrë cilësinë më të mirë. Ekzistojnë tri mënyra për të përcaktuar nëse një domate është blerja e vlefshme: pamja, ndjenja dhe aroma.

Së pari, ju doni të shikoni për domate që kanë një ngjyrë të kuqe të thellë, të ndritshme. Ata që janë "të pjekur në hardhi" mund të jenë bastja juaj më e mirë pasi që shumica e domates janë korrur kur ende janë të gjelbra dhe lihen për të pjekur në transport, gjë që rezulton me një fruta të zbehtë dhe të butë. Gjithashtu, kontrolloni për ndonjë dëmtim si pikat e zeza - ato mund të duken si asgjë, por ato mund të sinjalizojnë se brendësia është e kalbur.

Tjetra, mbaj domate-ju doni që ajo të ndjehet e rëndë në dorë.

Një domate me pak peshë do të thotë se është e pjekur dhe e bukur dhe e lëngshme brenda. Pastaj jepni një shtrydhje të butë. Sa jepni a ka? Ju dëshironi që ajo të rezistojë, por jo të ndjehen të vështirë. Natyrisht, edhe ju nuk doni që ajo të jetë një grumbull qullesh.

Hapi i fundit është për të marrë një erë. Nëse nuk ndjen asgjë, ndoshta nuk do të shijoni asgjë.

Ju dëshironi që domate të ketë një aromë prej dheu, e ëmbël, e cila është disi e fortë.

Natyrisht, nëse domate janë të paketuara në mbyllje plastike ose kontejnerët që prekin dhe nuhaten do të jenë të pamundura. Nëse mundeni, shmangni blerjen e domate që janë të para-paketuara, por nëse ata janë opsioni juaj i vetëm, bëni vetëm sa më mirë që mundeni.

Ekuivalentet e domates nga pesha

Kjo tabelë konverton sasi të domate të ndryshme në peshë-perfekte kur receta juaj specifikon paund, por ju nuk e dini peshën.

Konvertimi i peshës në kupa

Nëse keni blerë domate duke përdorur shkallën e dyqaneve ushqimore, atëherë ju keni vetëm peshën për të punuar, por receta juaj ju bën thirrje për gota me domate të copëtuara. Kjo tabelë do t'ju ndihmojë të kuptoni ekuivalentët.

Ekuivalentet e domate te konservuara

Ndoshta keni bërë një vendim të minutës së fundit për të bërë një gjellë të caktuar që bën thirrje për domate të konservuara, dhe ju keni vetëm domate të freskëta në qilar. Ose receta bën thirrje për gota domate dhe ju do të përdorni të konservuar.

Jo për t'u shqetësuar - kjo tabelë do ta zgjidhë të gjitha.

Ekuivalente të tjera

Nëse kjo është një çështje e servings ose si të zëvendësojnë salcë domate, këto konvertime do t'ju ndihmojë në kuzhinë.