01 nga 12
Appetizers Jugut amerikan
Cristina Arias / Getty Images Në Amerikën e Jugut, appetizers marrin dy forma: kurse të para ( entradas ) ose si ushqime të gishtave ( bocaditos - "kafshime të vogla").
Shumica e partive të Amerikës Latine kanë tabaka të bocaditos të madhësisë së kafshimit, duke lejuar vizitorët të provojnë gjithçka pa u ndier shumë të plota. Kjo traditë erdhi në Amerikën Latine nga Spanja (lexo më shumë rreth tapasave spanjolle ).
Përhapja është pasuar me disa pllaka me një çift të pllakave të ëmbëlsirave të Jugut amerikan me madhësi të vogël .
02 nga 12
Recetë të limonit të limonit
Felipex / Getty Images Pulë e copëtuar me qymyr dhe gëlqere, qepë të kuqërremtë dhe djathë dhie mbushin këto empanadas të shijshëm të kafshimit.
03 nga 12
Dy-Fried Green Plantain me salcë Aji zhytje (Patacones) Recipe
Philippe Debled / Getty Images Patakonat (të njohur si tostones në Amerikën Qendrore) janë raunde të dyfishta të plantacisë së gjelbër. Deti i gjelbër i pjekur ( plátano verde ) është niseshte dhe e ëmbël, dhe absolutisht fantastike e zhytur në salcë të lëngshme aji amarillo .
04 nga 12
Patate e Foshnjave me Aji Amarillo Krem Recipes
Michael Powell / Getty Images Patatet janë më të ëmbla kur ato janë të vogla dhe patatet e kafshimit janë perfekte për zhytjen. Spear me toothpicks dhe dip ato në salcë të pasur krem ají , bërë me paste aji amarillo chile pepper.
05 e 12
Mini Kauzë Bites Recipe
Në këtë version të aperitivëve të causa rellena , topa të vogla të kafshimit të patates së verdhë të pjekur kanë një qendër të fshehur të sallatës së pulave.
06 nga 12
Djathë me djathë Wonton Sticks (Tequeños) Recipe
Fëmijët do të kenë një shpërthim që ju ndihmon të rrokullisni këto shkopinj me djathë të skuqur të pjekur të njohur si tequenos. Ata do t'ju ndihmojnë t'i hani ato gjithashtu!
07 nga 12
Recetë braziliane Risoles
Resoles braziliane (një import nga Indonezia) janë si empanadas me bukë. Brumë është mbështjellë jashtë dhe të mbushur, i ngrënë, pastaj i skuqur thellë.
08 nga 12
Djathë Manchego dhe Ftua Ftua Hors d'Oeuvres Recetë
Ftua ftua me manchego ose djathë dhie është një meze popullor ose ëmbëlsira të lehta ose mëngjes.
09 nga 12
Argjentinas Picada Recipe
Një picada është një traditë e mrekullueshme argjentinase për të shërbyer një tabaka me ushqime me gisht të rregulluar me mjeshtëri për të gjithë për të ndarë. Është një ide e mirë për argëtim. Njerëzit thjesht "zgjedhin" në ushqime (emri picada vjen nga folja spanjolle pikar ), ndërsa ata gëzojnë verë apo birrë dhe shoqërohen.
10 nga 12
Recetë të mbushur me yndyrë Fried Yuca (Yuquitas Rellenas)
Këto topa të rrumbullakëta janë bërë duke formuar yuca të pjekur rreth një pjese të freskisë queso , pastaj duke i rrotulluar ato në thërrimet e bukës dhe duke i skuqur deri në kafe të artë.
Rezultati është një guaskë e thekur rreth një mbushje të butë niseshteje, me djathë të shkrirë në mes. Topat e yuca të freskëta janë të shkëlqyera në salsa a la huancaína , një salcë me djathë djathi.
11 e 12
Boliarepas Recipe
Boliarepas janë versione të aperitivëve të ëmbëlsirave të njohura venezueliane dhe kolumbiane që quhen arepas . Boilarepas janë të freskët në pjesën e jashtme dhe të buta dhe të butë brenda dhe të mbushura me proshutë dhe djathë çedarësh.
12 nga 12
Riciklimi i Pizza Empanadas
Ambalazhet e madhësisë së aperitivëve të mbushura me pasta, si djathi i mozzarellës, salcat e marinarës dhe pepperoni janë gjithmonë një hit me fëmijët dhe të rriturit.