Supë me pule është me të vërtetë e mirë për shpirtin, dhe kremja e supës pule është një e preferuar. Por ne të gjithë e dimë se supave me bazë krem mund të ngarkohet me yndyrë, dhe supë e konservuar është e mbushur me natriumi, kalori dhe preservativa. Duke gatuar një version shtëpi të ulët yndyrë të kremit të supës pule, ju mund të kontrolloni përbërësit dhe të bëni një version të fuqishëm, por shumë të shëndetshëm.
Duke zëvendësuar gjysmën dhe gjysmën e qumështit pa yndyrë për kremin e rëndomtë të përdorur tradicionalisht, përmbajtja e yndyrës zvogëlohet ndjeshëm në këtë recetë. Shtimi i aromave, perimeve dhe bimëve jep supë një ekuilibër të shijshëm të aromave, duke përfshirë vitamina dhe minerale të shëndetshme, dhe e bën atë një lloj tenxhere me pulë pa kore. Ndjehen të lirë për të ndryshuar perimet për të përfshirë të preferuarit tuaj. Ju gjithashtu mund të ngrijë mbetjet - nëse supë ndan kur shkrihet, thjesht shuaj butësisht mbi një nxehtësi shumë të ulët deri sa të kombinohen përsëri. Shërbyer me disa bukë të ngrohtë të tërë ose rrotullon.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tsp. vaj vaji
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1 filxhan karrota me feta
- 1 1/2 gota kërpudha feta
- 1 tsp. (të tilla si trumzë, basil, rigon, borzilok, urtë, rozmarinë)
- 2 gota pulë të gatuar, të prerë në kube
- 1 filxhan bizele (të freskëta ose të ngrira)
- 4 gota pa yndyrë, supë të ulët të natriumit të pulës
- 1 filxhan pa gjasa gjysma dhe gjysma
- 1/4 filxhan misri misri tretur në 1/4 filxhan qumësht pa yndyrë
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh ose furrë holandeze mbi nxehtësinë mesatare.
- Qepët e pjekura dhe karrota deri në qepë janë zbutur, rreth 7 deri në 8 minuta. Shto kërpudha dhe bimë të përziera, dhe lyejeni për 5 minuta të tjera.
- Llokoçis në pulë dhe bizele, pastaj shtoni supë pule.
- Sillni një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 15 minuta.
- Shto gjysmë dhe gjysmë pa yndyrë. Llokoçis në përzierje misri dhe vazhdoni të zierni butësisht për 5 minuta të tjera derisa të trasheni.
Per Shërbyer: Kalorive 124, Kalorive nga Fat 21, Total Fat 2.4g (ul 0.6g), Kolesterolin 34mg, Natriumi 136mg, Karbohidrat 9.6g, Fiber 2g, Protein 16.1g
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 255 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 63 mg |
| sodium | 540 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 21 g |