Cole Slaw

Coleslaw më së shumti ishte sjellë në Shtetet e Bashkuara nga emigrantët holandezë edhe më shumë se njëqind vjet më parë. Lakra ishte sjellë nga Evropa njëqind vjet përpara kësaj. Cole slaw u bë popullor në fillim të viteve 1900 me ardhjen e majonezë në një kavanoz. Sot slaw Cole është një nga salads më të popullarizuara rreth dhe një nga enët e lartë anën e Barbecue.

Shumica e Koleslaw tradicionale nuk është bërë me majonezë, por që është forma më e popullarizuar sot.

Sigurisht, kombinimi i Coleslaw dhe Barbecue shkon mbrapa një kohë të gjatë. Sandwiches Barbecue tradicionale Karoline stil janë në krye zakonisht me lakër copëtuar ose Coleslaw. Kjo ndoshta është arsyeja më e madhe pse Coleslaw është sallata numër një e gatimit amerikan.

Ndërsa slabs Cole është me të vërtetë e lehtë për t'u bërë, shumica e njerëzve e blejnë atë para-bërë nga dyqani. Kjo është me të vërtetë një turp. Shumica e dyqaneve të blerë Coleslaw është i rrjedhshëm dhe nuk ka shije të vërtetë. Kur e bëni vetë ju do të merrni atë që dëshironi dhe ju do të merrni atë të bukur dhe të freskët. Tani më pëlqen një pllakë e mirë sanduiçe në mishin e derrit tim të tërhequr dhe kam prirjen t'i marr ato mësimet e nxjerra kur bëj ndonjë lloj Coleslaw.

Sekreti i vërtetë i slaës së Cole është të mbani mend se kjo është në thelb një sallatë lakër (kjo është në të vërtetë ku vjen fjala). Ju nuk dëshironi një slab Cole që duhet të shërbehet në një tas. Koleslaw nuk duhet të jetë një rrëmujë e thatë që rrjedh nëpër pjatën tuaj të letrës.

Problemi që shumë njerëz kanë është se ata copëtojnë lakër shumë mirë. Lakra ka tendencë të jetë mjaft e ulët në ujë, por nëse e kryeni atë nëpërmjet një përpunuesi ushqimor, do të merrni një rrëmujë të lagësht dhe të dredhur. Lakra për Coleslaw duhet të copëtohet me një thikë të mprehtë dhe të mbahen të ashpër aq sa uji të mbetet në lakër.

Mos e grindni skllavin tuaj në supë.

Pika tjetër është që të shtoni perime të thata në mënyrë të ngjashme në skllavin tuaj Cole. Domate, fruta agrume, avokado dhe perime të tjera të lehta, duhet të qëndrojnë jashtë. Karrota, qepë, selino dhe veggies të ngjashme janë të shkëlqyera. Sa për salcë, mos harroni se ajo është një salcë dhe jo përbërës kryesor i Cole slaw. Pa marrë parasysh se çfarë ju përzierni së bashku për të veshur skllavin tuaj, ajo duhet të përdoret në moderim. Kjo do të thotë vetëm sa për të mbuluar atë dhe për të mos mbytur Coleslaw. Natyrisht, mund të përdorni gjithçka për veshjen tuaj duke përfshirë majonezë , uthull, lëngje frutash dhe vajra.

Së fundi, ju duhet të kaloni skllavin tuaj Cole. Tradicionalisht, njerëzit kanë tendencë për të përdorur piper i zi, kripë dhe disa herbs dhe erëza. Fara të zhveshura , farat e susamit, thekon e kuqe piper (nëse doni pak ngrohje), kopër, hudhër, majdanoz, kopër, rigon dhe basil përdoren të gjitha në Coleslaw. Mos harroni se ju do të doni shumë shije, sepse ju nuk doni të vërtetë shijen e lakër të jetë e gjitha që ju merrni.

Sapo të keni copëtuar lakër, perimet e tjera dhe veshjet e gatshme, të gjithë ju duhet të bëni është të përzihet së bashku. Gjëja që e bën Cole të ndrydhur nga sallata të tjera është se doni të përzierni të gjitha së bashku para kohe.

Cole slaw është më e mirë nëse ka pasur një orë ose dy në frigorifer për flavors për të kombinuar. Tani ka shumë receta atje, kështu që nëse ju jeni të shqetësuar për slabs tuaj Cole unë jam i sigurt që ju mund të gjeni recetë e duhur për ju.