Kjo karamele me gjalpë badiava është çuditërisht e lehtë për t'u rregulluar. Asnjë termometër karamele apo testimi i nevojshëm - vetëm ngrohje dhe përzierje! Kjo është një gojë e shijshme dhe e lehtë për t'u rregulluar për mysafirët e pushimeve, ose për të bërë një grumbull dhe për ta marrë atë në një parti.
Rreshtimi i panit me mbështjellës ose petë plastike e bën të lehtë heqjen e kallamisjes nga pan pasi të jetë ftohur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 sheqer sheqerësh filxhan
- 1 filxhan sheqer ngjyrë kafe, e mbushur
- 1 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 6 lugë gjelle gjalpë
- 3/4 filxhan qumështi i avulluar
- 1 lugë çaji vanilje
- 1 gotë gjalpë badiava
- 1 filxhan çaji marshmallow creme
Si ta Bëni
Shoshoni sheqerin e konfeksioneve në një tas të madh; le menjane.
Grease një pan katror 9-inch; linjë me përfundojë plastike.
Kombinoje sheqerin kafe dhe sheqerin e grirë në një tigan të mesëm me gjalpë dhe qumësht. Nxehtësia mbi nxehtësinë e mesme, nxitje, derisa gjalpi është shkrirë dhe përzierja është e përzier mirë.
Sillni një çiban të plotë; vazhdoni me valë, nxitje herë pas here, për 5 minuta.
Shpejtë përziej në vanilje, gjalpë badiava, dhe crema marshmallow, dhe pastaj pour përzierje të nxehtë mbi sheqer ëmbëltore 'sheqer; llokoçis për të përzier mirë.
Lugë përzierje karamel në pan përgatitur dhe përhapur. Mbuloni me përfundimin e plastikës, rrafshoni dhe hiqni deri sa të jeni të fortë.
Pritini në sheshe kur të vendosni dhe të jeni të fortë.
Nëse gozhda është e vështirë të pritet, le të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 15-20 minuta para prerjes.
Bën rreth 3 duzina 1 1/2-inch sheshe.
variacionet
- Shtoni rreth 1/2 filxhan kikirikë të copëtuar në përzierjen e karameleve.
- Shtoni 1/2 filxhan patate të skuqura në kallamishte.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Gjalpë e butë e badiava e kikut (metoda e modës së vjetër)
Truffles Dark Chocolate Bourbon
Super karamele me çokollatë të shkëlqyeshme me ndryshime
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 140 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 7 mg |
| sodium | 42 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 2 g |