Krem me supë me kërpudha

Kjo krem ​​me recetë me supë kërpudhe është e thjeshtë për t'u bërë, por është aq e mirë, gjithkush më pyet për recetë! Gjatë zgjedhjes së qumështit pa qumësht, për rezultatet më të mira kërko një varietet soje të ftohtë që përmban carrageenan, i cili do të ndihmojë stabilizimin e qumështit të sojeve gjatë ngrohjes dhe parandalimin e ndarjes.

Kjo supë bashkohet mirë me një copë bukë të mirë, të çrregullt.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 tbsp. vaj ulliri
• 1/4 filxhan hudhër (të freskët, copëtuar imët)
• 2 qepë të mëdha (varieteti vidalia, copëtuar)
• 4 gjethe selino (copëtuar)
• 2 £ 1 kërpudha (crimini, copëtuar)
• 2 tbsp. majdanoz (i freskët, copëtuar imët)
• 2 tsp. trumzë (tharë)
• 1/2 filxhan sheri
• 7 gota supë (perime)
• 1 filxhan salcë kosi (pa qumësht, si Tofutti)
• 1 1/2 filxhan soymilk (thjeshtë, plus më shumë nëse është e nevojshme)
• 1 kripë majë (për shije)
• 1 majë piper i zi (për shije)

Si ta Bëni

1. Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni vajin. Pasi të nxehtë, shtoni hudhër, qepë dhe selino, nxitje shpesh deri në qepë janë të butë dhe aromatik, rreth 5 minuta. Shto kërpudha, majdanoz, thumba të thata dhe sheri dhe kuzhinier, nxitje shpesh, derisa kërpudhat të zbuten. Shtoni supë perimesh, sillni përzierjen e një përzierjeje, pastaj hidhni poshtë nxehtësinë dhe ziejini për 10 minuta.

2. Me kujdes të transferoni supën në një tas të madh ose në kashtë.

Duke punuar në tufa, përpunoni supën derisa të jetë e qetë, duke dhënë kremin e qumështit pa qumësht dhe qumështin e sojeve në procesor ndërsa shkoni derisa të gjitha janë përdorur dhe të gjithë supë pasted dhe transferohen përsëri në tigan. Ngroheni deri në qëndrueshmërinë dhe temperaturën e dëshiruar, shtoni kripë dhe piper për shije, dhe shërbejeni me bukë të papërpunuara pa qumësht ose me krekosje.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	188
Fat i shëndoshë	12 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	17 mg
sodium	1,010 mg
karbohidratet	15 g
Fibër diete	4 g
proteinë	8 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)