Nuk ka asgjë më të bukur për pemën e Krishtlindjes sesa të bësh dekorata të tua. Edhe më e dashur, është nëse janë ushqimor. Pra, kaq e lehtë për t'u bërë janë këto Krishtlindje me gotë të qelqtë e dritareve, të cilat, kur ndërpriten me një fjongë festive, mund të varen nga degët dhe do të ndriten me dritat e pemës reflektuar në xhami me ngjyrë.
Bëni ato me fëmijë; ata do të gëzojnë procesin e dërrmimit të ëmbëlsirat, ujdisjen e pemës, dhe sigurisht, duke ngrënë ato!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 filxhanë (300g) miell të gjitha me qëllim (të thjeshtë) (dhe shtesë për nxjerrjen jashtë)
- 1/3 filxhan (65g) gjobë (patate) sheqer
- 1 lugë çaji Kosher (kripë kripë deti) kripë
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 4 ounces (125g) gjalpë shumë të ftohtë, të prerë në copa të vogla
- 1/4 filxhan (60ml) krem i rëndë (dyfish)
- 1 vezë të madhe dhe 1 vezë e verdhë veze
- 1 vanilje pod, fara hequr ose 1 lugë çaji vanilje ekstrakt
- 10 deri në 15 ëmbëlsira me ngjyra të zeza (të njëjta ose ngjyra të ndryshme)
Si ta Bëni
- Mënyra më e shpejtë dhe më e lehtë për të bërë biskota është në një procesor ushqimi. Vendoseni miellin, sheqerin, kripën, pluhurin e pjekjes dhe gjalpin në enën e procesorit. Përdorni vendosjen e impulsit dhe përzieni derisa përzierja të bëhet rërë e trashë si.
- Lehtë përzierje krem, vezë të tërë, vezë e verdhë veze dhe fara vanilje ose ekstrakt së bashku. Kthejeni procesorin në një shpejtësi të ngadaltë dhe shtoni përzierjen e vezëve me përbërësit e thatë. Mos e tejkaloni përzierjen; ndalet sa më shpejt që përzierja vjen së bashku në një brumë.
- Boshatini brumë në një sipërfaqe të punuar të lehtë ose të bordit, dhe, butësisht shtrydh, të sjellë brumë në një top. Përfundoni në përfundimin e plastikës dhe ngjiteni në frigorifer për të paktën 30 minuta për të pushuar ose për të lënë deri në 24 orë në qoftë se e keni bërë brumin paraprakisht.
- Kur jeni gati për të bërë biskota hiqni brumin nga frigorifer dhe lejoni 15 minuta që brumi të arrijë temperaturën e dhomës, ndërkohë, ngrohni furrën në 325 F / 160 C / Gas 4.
- Miell një sipërfaqe pune dhe rrokulliset brumin deri në trashësi 1/2 cm.
- Përdorni prestaren tuaj të preferuar të Krishtlindjeve të cookie dhe prerë sa më shumë biskota të jetë e mundur. Për këto, ju do të doni forma më të mëdha pasi ju do të prerë qendrën e secilit larg.
- Vendosni biskotat në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë pjekje, pastaj eter duke përdorur një prerës të vogël të njëjtë ose të lirë, prerë qendrën larg, duke u siguruar që të lini të paktën një diferencë prej 1 inç (1cm).
- Vendosni secilën ngjyrë të ëmbëlsuar të zier (nëse përdorni më shumë se një ngjyrë) dhe duke përdorur një kunj të rëndë kodrina, thyejnë ëmbëlsirat në kristale të shkëlqyera por jo në pluhur! Sasi e vogël e kristaleve në qendër të biskotës, pastaj kuzhinierini në furrën e nxehur për 10 deri në 12 minuta derisa të lehtë të artë dhe kristalet e ëmbla janë shkrirë.
- Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet në tabaka për 15 minuta. Duke përdorur një koktej, shtyni një vrimë në kudo që dëshironi shiritin, pastaj ngrini me kujdes një raft ftohës dhe lëreni të ftoheni.
- Thërrisni cookies tuaj të Krishtlindjeve me fjongo dhe varuni nga pema juaj, ose ruani në një kavanoz hermetik.