Kjo recetë për pule, lulelakër dhe piqem të orizit mund të jetë vetëm ushqimi i ngushëllimit që keni dashur. Ndonjëherë ju mund të jeni në humor për ushqim ngushëllues. Ngrohtë, mbushje, ushqim ngushëllues. Por shpesh ato ushqime që kualifikohen nën ombrellën e ushqimit të ngushëllimit nuk janë ushqimet më miqësore që mund të gjeni. Mendoni, patate, djathë, ushqime të butë dhe niseshte. Zakonisht, ata janë ngushëllues për një arsye. Ata japin ngopje, dhe ata janë të shpejtë për të bërë atë. Por kjo nuk është domosdoshmërisht gjithmonë e mirë për rripin tuaj.
Ky recetë është një nga ato receta që bien nën ombrellën e ushqimit të ngushëllimit, por është tweaked të jetë i ulët në kalori dhe yndyrë dhe të lartë në aromë. Oriz Brown është përdorur në vend të orizit të bardhë që bën gjëra të mrekullueshme për fijet dhe përmbajtjen ushqyese të gjellës. Dhjami i pjekur pa kocka, pa kocka, mban yndyrën dhe kaloritë e ulëta, dhe salcë, nuk del nga një kanaçe, por është bërë në shtëpi me të gjithë përbërësit natyralë.
Kjo është një nga recetat tona të preferuara për të mbytur shumë perime të shëndetshme në një dietë të ngrënësit. Lulelakër, kur është i gatuar mirë dhe i butë, dhe i përzier me oriz të butë dhe me salcë të butë, gati përzihet me oriz dhe mezi është i dukshëm. Ne duam të rrihemi dhe të shikojmë kiddos hanë këtë gjellë, mezi duke e ditur vetëm sa servings shëndetshme e perimeve ata janë të hahet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan Brown Rice
- 1 lb. gjoks pa kocka pa lëkurë
- 1 karafil hudhër, i grirë
- 2 lugë ekstra të virgjër
- vaj ulliri
- 2 gota lulelakër të copëtuar
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 3 tbsp gjalpë
- 3 tbsp të gjitha miell qëllimi
- 1 filxhan qumësht i skremuar
- 1 filxhan
- supë pule
- 3/4 copë djathë të copëtuar me çedër, të ndarë
- 1/8 lugë kripë
- 1/8 tsp terren piper i zi
- 1/4 copë filiz gruri
Si ta Bëni
- Për të filluar, përgatit orizin ngjyrë kafe, pasi do të duhet një kohë për të gatuar. Vendosni orizin ngjyrë kafe së bashku me 2 gota uji në një tigan me madhësi të mesme. Rritja e nxehtësisë në të lartë dhe sjellja e orizit në vlim.
- Pasi që orizi të valojë, zvogëloni nxehtësinë në të mesme, vetëm për të lejuar që orizi të ziehet. Oriz do të duhet të gatuhet për rreth 40-45 minuta, kështu që të filloni përgatitjen e pjesës tjetër të pjatës pasi të keni filluar gatim orizin. Mbani një sy në oriz për të siguruar se nuk humbet shumë ujë dhe fillon djegien. Shtoni pak ujë më shumë nëse është e nevojshme.
- Tjetra, përgatisni pulën. Zvogëloni çdo yndyrë ose lëkurë të dukshme nga gjoksi i pulës. Pastaj fetë pule në një bord prerje në cubes 1 inç. Nxehtësia e vajit ulliri ekstra të virgjër në një tigan mbi nxehtësinë e mesme të lartë. Shto hudhërin në tigan, dhe gatuaj për një minutë. Pastaj shtoni pulën e kubizuar në tigan, dhe përgatiteni pulën për rreth katër deri në pesë minuta, duke nxitur pule herë pas here derisa cubes të jenë gatuar dhe nuk ka më ndonjë rozë në mes të ndonjë prej pulave.
- Hiqeni pulën nga tigan me një lugë me slotted dhe vendoseni në një tas derisa të jeni gati për ta përdorur atë.
- Tjetra, shtoni lulelakër në të njëjtën pjatë pulë u gatim in Shijet e mbetura do të ndihmojë në sezonin dhe shije lulelakër. Hedh lulelakra rreth herë pas here pasi ajo është gatim deri lulelakër të bëhet tender. Hiqni lulelakër nga nxehtësia dhe vendoseni mënjanë derisa të jeni gati për ta përdorur atë.
- Tjetër përgatit salcë. Gjithashtu, në këtë moment, do të dëshironit të siguroheni se e keni nxehur furrën tuaj në 375 F pasi gjellë së shpejti do të jetë e gatshme për të shkuar në furrë.
- Për të bërë salcë, shkrihet gjalpë në mes të ngrohjes mesatare dhe të mesme të lartë. Mos e lejoni gjalpin të valojë. Sapo të shkrihet gjalpë, shtoni miellin në tigan dhe përzieni përzierjen me një tigan duke gatuaj për një minutë.
- Pas një minute, derdh në supë pule dhe qumësht, dhe vazhdojnë të përzierje përzierje së bashku me shirit tel. Vazhdoni të ngrohni përzierjen gjatë nxehtësisë mesatare, ndërsa nxitje derisa të arrijë një valë e ngadaltë. Vazhdoni të gatuani për një minutë duke nxituar dhe pastaj hiqeni salcën nga nxehtësia. Llokoçis në kripë, piper të zi terren, dhe 1/2 filxhan djathë të copëtuar, dhe llokoçis salcë derisa djathi në shkrirë.
- Në një tas të madh përzierës, hale në oriz të gatuar, pulën e gatuar, lulelakër të gatuar, dhe salcën. Butësisht nxisni përzierjen së bashku. Pastaj, veshni një pjekje 9x13 me llak gatim që nuk ngjit. Derdhni përzierjen e pulave dhe orizit në tigan, dhe përdorni një lugë për të nxjerrë edhe përzierjen në tigan. Pastaj spërkatni germin e grurit dhe gjysmën e mbetur të djathit të copëtuar në pjatë.
- Vendoseni pjatën në furrë dhe piqni për 20-25 minuta, derisa djathi të jetë shkrirë dhe me flluska dhe gjellë e tërë është e gatuar dhe e nxehtë. Hiqeni pjatën nga furra dhe lejo që të ftohet për pesë minuta. Pastaj shërbejnë pulën, lulelakër, dhe tavë oriz ndërsa ajo është ende e ngrohtë.
Per Shërbyer Kalorive 335, Carbs 26gm, Pro 24gm, Fat 14gm, Dietary Fiber 2gm,
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 300 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 56 mg |
| sodium | 348 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 18 g |