Turrón është një konfeksion spanjoll , tradicionalisht i bërë nga nugat dhe arra, që shpesh gëzohen në Krishtlindje. Turra mund të jetë e butë ose e vështirë, dhe sot është në dispozicion në shumë varietete. Trajtimi ka evoluar në mishërime të tjera siç ka bërë rrugën e saj në mbarë botën. Në Peru, për shembull, turron de doña pepa është e aromatizuar me anise dhe është bërë nga biskota të lidhura së bashku me një shurup ngjitet.
Kjo tortë e butë dhe me çokollatë ka një bazë çokollate të mbushur me kokosit dhe biskota të shkrirë, dhe është në krye me një shtresë të çokollatës së bardhë dhe kokosit të thekur. Ëmbëlsirat mund të ftohen në bare të bukura dhe mbahen mirë, kështu që është ideale për dhurimin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 filxhanë çokollatë
- 8 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë shurup misri
- Pikë e kripës
- 1/2 teaspoon vanilje
- 1/2 filxhan kokosit ose cookies vanilje (grimcuar)
- 1 filxhan ëmbëlsuar thata kokosit thekon
- 1 1/2 filxhan çokollatë të bardhë
- 2 lugë shkurtimi i perimeve
Si ta Bëni
- Thurni me lehtësi një tigan me katror prej 8 inç dhe vendosni pjesën e poshtme të tiganit me letër pergamene. Shkrini cookies, jo shumë të imët.
- Në një tigan të mesëm, shkrihen copëzat e çokollatës, gjalpë dhe shurupit të misrit në nxehtësi të ulët, duke nxitur shpesh, deri sa të qetë. Hiqni përzierjen nga nxehtësia dhe nxisni një majë kripë dhe vanilje. Llokoçis në kokosit 2/3 filxhan dhe biskota të copëtuara. Përzieni çokollatë në mënyrë të barabartë në pjatën e përgatitur, dhe vendosni në frigorifer deri në firmë.
- Ngroheni furrën në 300 gradë. Toast filxhan mbetur 1/3 e kokosit derisa të lehtë browned, nxitje herë pas here. Shikoni kokosit me kujdes për të parandaluar djegien. Sapo të jetë i thekur lehtë, hiq kokosit nga furra dhe vendosni mënjanë të freskoheni.
- Në një tigan të vogël për ngrohje të ulët, shkrihet 2 lugë shkurtimi. Shtoni çipsin e bardhë të çokollatës dhe nxisni për ngrohje të ulët derisa të shkrihet. Përhapeni përzierjen e çokollatës së bardhë në mënyrë të barabartë mbi përzierjen me çokollatë Sasi e the kokosit toasted mbi krye, duke shtypur atë në mënyrë të lehtë në mënyrë që ajo aderon në çokollatë të bardhë.
- Chill deri firmë, pastaj fetë turren në copa drejtkëndëshe për të shërbyer. Dyqani ruhet fort në frigorifer dhe le të arrijë në temperaturën e dhomës para se të shërbejë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 239 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 19 mg |
| sodium | 40 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |