Një marinadë e thjeshtë e lëngut të mollës, hudhra dhe erëza shije këtë rosto të mishit të mishit. Shërbyer këtë rosto me patate pure dhe perimet tuaja të preferuara me steamed për një darkë të shijshme të përditshme ose darkë të së dielës.
Recipe Related: Piper dhe hudhër Syri i rrumbullakët Round
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1
- syri i pjekjes së rrumbullakët , rreth 3 deri 4 kilogramë
- 4 karafil hudher, secili prerë në 4 deri 6 slivers
- 1 lugë çaji piper i kuq
- 1 lugë çaji pluhur djegës
- 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/4 lugë çaji tokësore qimnon
- 1/2 lugë çaji kripë
- dash piper i zi
- 1 filxhan lëng molle ose musht
- 1/4 filxhan vaj perimesh
Si ta Bëni
- Me një thikë prerje, prerë prerje të thella në rosto viçi dhe varros një copë e hudhër në secilën. Hapni ato në mënyrë të barabartë mbi rosto.
- Kombino paprike, pluhur djegës , pluhur hudhër, qimnon, 1/2 kripë çaji, dhe piper; fshij mbi rosto dhe vendosni në një qese të madhe për ruajtjen e ushqimit. Shtoni lëngun e vajit dhe mollës. Mbylleni qesen, ftohuni dhe lëreni marinuar për 2 orë.
- Furrë ngrohëse në 325 F.
- Vendi rosto në një tavë të cekët dhe rosto, zbuluar, për rreth 25 minuta për kile, ose në rreth 145 F në një termometër mishi për të mesme të rralla.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish i pjekur me hudhër dhe trumzë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 591 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 202 mg |
| sodium | 210 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 65 g |