Kjo kurorë me çokollatë është një tapë e Krishtlindjeve! Është e lehtë për t'u bërë, dhe krejtësisht i ngrënshëm, nga gjethet e kremtimit deri te manaferrat karamele në pllakat e super-bukur në krye! Pjesa më e mirë është, ky ëmbëlsirë mund të dyfishohet si një koleksion kryesor, dhe gjithashtu ushqen një turmë. Për të thjeshtuar gjërat, ju mund të përdorni cupcakes të blera në dyqan, por nëse keni kohë, unë rekomandoj që të bëni tuajin.
Shënim: kjo recetë kërkon një shumë të gjalpë! Për të mbuluar të çara në mes të cupcakes dhe tub të gjitha gjethet, ju do të duhet rreth 8 gota e buttercream. Nëse dëshironi të përdorni më pak, ju mund të kaloni hapin ku ju mbuloni cupcakes me një shtresë të hollë gjalpë para tubacioneve - vetëm të jetë i vetëdijshëm se disa pjesë të cupcake mund të tregojnë përmes gjethe në kurorë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 gota sheqer pluhur
- 12 ounces gjalpë i pakripur (në temperaturën e dhomës)
- 6 lugë qumësht
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 tub gjelbër gjelbër ushqim ngjyrosur
- 1 ons çokollatë unsweetened (shkrirë dhe ftohur)
- 24
- vanilje cupcakes
- Patate të skuqura 1/4 copë çokollatë
- 1 filxhan bajame (me feta)
- 1/2 filxhan biskota të kuqe të mëdha (ose gumballs ose qershi maraschino)
Si ta Bëni
1. Së pari, bëni gjalpë. Vendoseni sheqerin, gjalpën, qumështin, ekstraktin e vaniljes dhe kripën e pluhur në një tas të një mikseri të madh të pajisur me një shtojcë të vozitjes. Përzierje me shpejtësi të ulët derisa sheqeri të laget. Goditi poshtë anët e tas, pastaj rrah përsëri në shpejtësi të mesme deri në dritë dhe me gëzof, rreth 2-3 minuta.
2. Hiq ½ filxhan i kremtimit në një tas të vogël, dhe llokoçis në çokollatë të shkrirë dhe të ftohur çokollatë.
Për kremtimin e mbetur në tas për përzierjen, shtoni sa më shumë ngjyrosje të gjelbërt me ushqimin e dëshiruar për të marrë një ngjyrë të gjelbër të mirë me gjethe.
3. Për të bërë 3 pinecones, marrë 4 cupcakes dhe të heqë wrappers letër. Hidhni karkalecat në një tas të mesëm, duke i punuar ato midis gishtërinjve tuaj derisa të mos jenë asgjë tjetër veç thërrime. Shtoni disa lugë çaji me çokollatë dhe llokoçis mirë, derisa thërrimet dhe kremrat janë mirë të përziera dhe ata kanë një lojë-doh si konsistencë. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë krem ëmbëlsirash për të marrë thërrimet që të rrinë së bashku dhe për të marrë qëndrueshmërinë e duhur.
4. Ndani përzierjen e tortës në të tretat, dhe formoni çdo pjesë në një formë të lehtë të prokurae rreth 2.5-3 inç të gjatë. Vendoseni në një fletë pjekje të mbuluar me letër të lyer.
5. Shkrini çipsin e çokollatës në një tas të vogël në mikrovalë. Derdhni fundin e një çakej të shkrirë, dhe shtypni atë në anën e pasme të një prej konëve të pishës. Dip një bajame të dytë feta, pastaj vendin e saj pranë të parë, mbivendosje atë pak. Vazhdoni të shtoni bajame të feta në një model mbivendosjeje, duke punuar prapa përpara, derisa koni juaj i pishës të jetë i mbuluar me bajame. Për syrin më realist, përdorni vetëm copa të tërë të bajames, dhe përpiquni t'i zhvisheni përpara (në vend që të rrini lart e poshtë). Sapo të gjitha pemët e pishave të zbukuruara, ftohni tabaka për t'i vendosur ato shkurtimisht, rreth 15 minuta.
6. Ndërsa konët e pishës dridhen, mblidhni kurorë me kek i vockël. Organizoni 13 cupcakes në një rreth në një pjatë të madhe shërbyese dhe shtoni një unazë prej 7 cupcakes brenda. Përhapni një shtresë të hollë të gjalpë gjalpë mbi majat e cupcakes.
Ju nuk jeni duke u përpjekur t'i ngrini ato, po i ndihmoni ata të qëndrojnë së bashku në formën e kurorës dhe të mbulojnë majat e cupcakes kështu që ngjyra nuk do të shfaqet në kurorën përfundimtare.
7. Vendosni një qese me tuba me një tip të madh fletësh (kam përdorur Wilton # 366), dhe mbusheni qesen me gjalpë gjalpë. Gryka e tubave të trasha në krye të kurorës, duke filluar në qendër dhe duke punuar në rrugën tuaj në buzë e jashtme. Plotësoni qesen e tubacioneve sipas nevojës dhe vazhdoni të tuboni derisa të gjithë pjesën e sipërme të mbuluar me gjethe.
8. Me kujdes të transferoni 3 kone e pishave në majë të kurorës duke përdorur një shpatull. Dot në krye me candies kuqe, gumballs, ose qershi maraschino, dhe të shërbejë!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 929 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 66 mg |
| karbohidratet | 71 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |