BRR. Përjashtim të rastit kur jetoni në një gjendje të ngrohtë, në të cilën rast ju ndoshta jeni duke shtruar nga pishina, por këtu në verilindje ... BRR. Stuhia jonë e madhe vjetore e shekullit na la me mbi 30 "të dëborës, por tani ne marrim vetëm një dozë të përditshme flurash, erëra blurëse dhe një ndjenjë të përgjithshme të dimrit.Jeni e njeh atë që ju bën të doni të qëndroni në shtëpi, vishni rroba të rehatshme, ngjiteni në shtrat dhe hani një tas të madh të diçkaje të nxehtë? Yup, kjo është unë dhe do të jem unë të paktën deri në prill.
Pra, grupet e mëdha javore të supë shtëpi janë një domosdoshmëri dhe unë jam i lloj i varur për t'u dhënë atyre një dozë të mirë të erëz. Unë nuk jam duke thënë se të gjitha supave të konservuara janë të tmerrshme, por gjithmonë i gjej paksa të butë. Kripur dhe i butë. Më pëlqen të shtoja za'atar dhe kerri pluhur dhe qimnon për supat e mia të butë për të bërë vetëm përzierjen e duhur të rehati dhe goditje.
Lulelakër është ndoshta një nga perimet e mia të preferuara dhe bën një supë fantastike. Por shije e thjeshtë shkon mirë me tymosjen e qimnonës. Dhe cilësi prej kadifeje është një ndeshje e përkryer me disa qukapakë crunchy. Ata janë padyshim më interesante se sa croutons dhe tani unë jam i ngrohtë dhe i lumtur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Supë:
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë (peeled dhe feta)
- 4 gota aksioneve të pulave (yndyra e ulët, natriumi i ulët është më i miri)
- 2 gota florets lulelakër
- 1 patate të mëdha pjekje (peeled dhe quartered)
- 1 lugë çaji qimnon (ose më shumë për shije)
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1 filxhan qumësht
- Dash i kripës dhe piper për shije
- Për Chickpeas Crunchy:
- 1 mund (rreth 15 oz.) Chickpeas (drenazhuar dhe shpëlarë)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/2 lugë çaji qimnon
- 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
Shto vajin e ullirit në një tenxhere të madhe supë së bashku me qepë të peeled dhe feta. Saute për disa minuta në ngrohjes mesme deri në qepë të fillojnë të ngjyrosin. Ngrini nxehtësinë dhe shtoni stokun e pulës, atëherë patatet me çerek, lulelakër dhe qimnon. Sillni një çiban, mbuloni, zvogëloni nxehtësinë të ulët dhe ziej për 25 minuta.
Duke përdorur ose një blender zhytje (shkop) ose blender rregullt, pure supë.
Shtoni qumështin, kripën dhe piperin.
Ndërsa supë është gatim, kombinuar chickpeas drenazhuar dhe shpëlarë me vaj ulliri, qimnon dhe pluhur hudhër. Ju mund t'i përhapni ato në një fletë për pjekje dhe të pjekni në furrë në 400 gradë për 20 minuta ose, ashtu siç bëra, përdorni një tigan të hedhur në stovetop dhe llokoçisni herë pas here. Sezoni me kripë dhe piper dhe shërbejeni në majë të supës së gatuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 263 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 9 mg |
| sodium | 422 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 13 g |