Zëvendësoni këtë skandinav të marrë salcë pesto kudo që ju mund të përdorni pesto tradicionale basil . Siç mund ta imagjinoni, kopra e bën atë një shoqërim veçanërisht të mirë për peshkun e pjekur në skarë ose pulën.
Pesto në italisht do të thotë "pounded", por, në vend që të përdorni një llaç dhe murtajë, ky version është bërë në një procesor të ushqimit. Dhe në vend të përdorimit të basileve të freskëta, arra me pisha dhe djathë parmigiane, kopra të freskëta dhe arra pa ndonjë djathë përdoren për ta bërë këtë salcë freskuese të papjekur.
Provoni këtë pesto me Skica Skandinave Peshku Pizza Recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 lugë arra
- 5 karafil hudher
- 6 ounces (2-3 gota) kopër (të freskët, copëtuar përafërsisht)
- Zest i 1 limon i madh
- 1 lugë çaji kripë
- 3/4 deri në 1 filxhan rrush të butë ose vaj kanaçe
Si ta Bëni
- Vendi 5 lugë arra dhe 5 karafil hudher në një përpunues të ushqimit dhe procesin deri copëtuar imët. Shto kopër të freskët, kungull limoni dhe kripë. Procesi në një paste të trashë. Vazhdoni të përpunoni (duke përdorur funksionin "pulsi" nëse ka), gradualisht derdhni në vaj të rapeseed ose canola derisa pesto është konsistenca e një salcë domate të trashë.
- Ftoheni pesto me limon-kopër, të mbuluar, derisa të jeni gati për t'u përdorur.
Redaktuar nga Barbara Rolek
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 331 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 48 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 6 g |