Ndërkohë që po kërkojnë receta se si ta bëjnë të përsosur Juicy Lucy, ose Jucy Lucy, siç thonë disa, kam ardhur në një artikull chowchow që dokumenton historinë dhe betejën e ardhshme të burger që ende mbetet. Ja se çfarë ata kishin thënë:
"Dy bare në Minneapolis, Matt dhe Klubi 5-8, kanë pretendime konkurruese për të qenë krijues i famëkeqit" Juicy Lucy Burger "(ose Jucy Lucy, në varësi të kujt jeni duke biseduar me ta.) Megjithatë Supertaster i CHOW.com, James Norton , mendon se Blue Door Pub në Shën Paul në të vërtetë i shërben Perfect Jucy Lucy-ai shpjegon pse në këtë video CHOW. Të jetë i sigurt për të synuar çdo djathë drips mbi frutat tuaja franceze. "
Për të lexuar më shumë rreth origjinës së këtij sanduiçi të tmerrshëm, klikoni [KËTU] për të vizituar postin origjinal në Chowhound.com.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 lb. viçi terren (bari i ushqyer)
- Dash kripë (një cranks pak kripë deti)
- Dash piper i zi (disa cranks e freskët terren)
- 2 feta djathi amerikane
- 1 brioche simite, i thekur
- Një pjesë e vogël e gjetheve të maruleës së gjalpit
- 2 feta trasha domate (biftek viçi)
- 1/2 tbsp. qepë e kuqe (feta thinly)
- 1/2 tbsp. Mayo
- 1/2 tbsp. mustardë (e verdhë)
Si ta Bëni
1. Filloni duke e ndarë brumin në 2 dhe duke formuar secilën gjysmë në një pjatë shumë të sheshtë. Pritini djathin në 4 sheshe të vogla dhe vendosini ato në krye të njëri-tjetrit. Vendosni sheshet e djathit në mes të njërës prej pllakave të mishit dhe e ngrini lart me llumin tjetër të pëllumbave, të cilat squishing anët së bashku për të ndihmuar të mbajë djathë në mes të mishit. Kripë dhe piper jashtë e patty hamburger dhe vendosur mënjanë.
2. Në një tigan me yndyrë, kthejeni nxehtësinë në të mesme të lartë dhe vendoseni pjatën e hamburgerit. Le të gatuaj kuzhinier në njërën anë derisa fundi të jetë i freskët dhe ka arritur në gjysmë të rrugës deri në dhuratën tuaj të dëshiruar. Flip patty dhe kuzhinier në anën tjetër deri në brendësi është mjaft e nxehtë për të shkrirë djathë; rreth 7 minuta. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe vendosni kapakun në tigan.
3. Ndërkohë, shtoni majon dhe mustardë për të dyja gjysmën e pjekurinë tuaj, pastaj shtoni lëng luksi Burger, pastaj marule, domate, dhe qepë dhe gjysma e lartë e simite. Fetë poshtë në mes para se të shërbejnë!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 3036 |
| Fat i shëndoshë | 283 g |
| Fat i ngopur | 134 g |
| Fat i pangopur | 100 g |
| kolesteroli | 694 mg |
| sodium | 774 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 15 g |
| proteinë | 111 g |