Lule të ëmbla janë lule të bukura, të ngrënshme që janë të veshura me një shtresë të hollë të bardhë veze dhe sheqer për t'i ruajtur ato. Lule të ëmbla ose të kristalizuara shtojnë një aromë delikate lulesh dhe një pamje të bukur për çdo ëmbëlsirë.
Një shënim për përbërësit: lule organike ushqimor mund të gjenden të paketuara në seksionin e barishte të shumë dyqaneve ushqimore. Ju gjithashtu mund të kërkoni për ato në sezonin në tregjet e fermerëve lokal, ose të rritet tuaj. Vetëm të jetë i sigurt se larmi lule është ngrënshëm dhe nuk përdoren pesticidet! Bardhët e vezëve janë të domosdoshëm për këtë recetë, kështu që nëse konsumimi i vezëve të papërpunuara është një shqetësim, përdorni një vezë të pastër të bardhë. Së fundi, në qoftë se ju nuk keni sheqer superfine , ju lehtë mund të bëni tuaj sipas këtyre udhëzimeve .
Jetë i sigurt për të parë tutorial foto me hap pas hapi foto që tregojnë se si të bëjnë lule të ëmbla!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1-2 gota lule organike ushqimor
- 1 bardhë veze (në temperaturë dhome)
- 1 lugë ujë
- 1/2 filxhan
- sheqer superfine
Si ta Bëni
1. Shtoni ujin në të bardhë veze dhe lëvizni butësisht me një pirun ose shul të vogël vetëm derisa të shfaqen disa flluska.
2. Duke punuar me një lule në një kohë, dip penel në bardhë vezë rrahur dhe butësisht bojë të gjitha petals në frontin e lule. Kthejeni lule mbi dhe bojë mbrapa e petals si. Është e rëndësishme që të gjitha sipërfaqet të mbulohen në mënyrë që lule të ruhen siç duhet.
3. Mbajeni lule mbi tasin e sheqerit të hollë dhe spërkatni pjesën e sipërme me një shtresë të hollë, madje edhe me sheqer. Kthejeni lule mbi dhe të spërkasë pjesën e poshtme me sheqer si.
4. Nëse ka grumbuj të mëdhenj të sheqerit kudo, pluhurojeni me butësi në mënyrë që vetëm një shtresë e hollë e sheqer mbetet në lule.
5. Vendi lule në një tela tharje raft të thatë krejtësisht. Smooth petals jashtë dhe të organizoni atë se si ju do të donte-sapo është e thatë ajo nuk mund të lëvizin, kështu që të marrë tani kohë për të marrë atë për të parë të mirën e saj. Përsëriteni procesin e larja e luleve me bardhë veze, duke i mbuluar ato me sheqer, dhe rregullimin e tyre në raftin e tharjes derisa të gjitha lulet të jenë të ëmbla.
6. Lejoni lule të ulen në temperaturë dhome derisa të jenë tërësisht të thatë. Në varësi të lagështisë në shtëpinë tuaj, kjo mund të marrë diku nga 4-24 orë ose më shumë. Kur të përfundojnë, petalet do të jenë të ngurta.
7. Ruaj me kujdes dyqanet tuaja të ëmbla në një enë hermetike në temperaturë dhome deri në dy javë. Ato janë shumë delikate, prandaj i paketoni ato në mes të shtresave të letrës me ngjitje dhe bëhuni shumë të butë kur i trajtoni ato. Ata do të thithin lagështi nga ajri, kështu që është mirë që mos t'i ruani ato në frigorifer dhe mos t'i vendosni ato në desserts lagësht deri në momentin e fundit të mundshëm.