Kjo kashtë e trinidadës me misër është bërë me misër të tërë kernel, miell misri, speca zile, dhe djathë. Mos u hutoni nga emri i pjatës. Asnjë kore me byrek nuk përdoret në këtë anë të shijshme ose recetë të ushqimit vegjetarian.
Pije qumështi në forma të ndryshme gjenden në shumë tavolina ngrënieje nëpër Karaibe, veçanërisht në të dielat dhe festave. Çdo vend dhe çdo familje ka recetën dhe variacionin e vet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (15-ons) mund të misri (tërë kernel)
- 1 vezë e madhe (temperatura e dhomës)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i bardhë (toka)
- 8 lugë miell misri (gjobë)
- 2 ounces gjalpë (unsalted)
- 3/4 filxhan qepë (diced)
- 3/4 filxhan bell peppers (përzierje e gjelbër dhe të kuqe, copëtuar)
- Piper i kuq i shperndare ne shije
- 1 filxhan qumësht (i tërë, i avulluar)
- 1 filxhan djathë çedar (i mprehtë, i integruar, i ndarë në gjysmë)
Si ta Bëni
- Ftohni furrën në 350 F.
- Drain dhe rezervoni lëngun nga kanaja e tërë misri kernel.
- Derdhni lëngun e rezervuar në një filxhan matës me 1 filxhan, nëse lëngu nuk e mbush filxhanin, shtoni ujë të vakët për ta sjellë atë deri në 1 filxhan të plotë të lëngut. Rezervoni kernelit misri.
- Hidh 1 filxhan të lëngshme dhe vezë në një tas të madh. Shtoni kripën dhe piperin e bardhë dhe mundi të përzierje mirë.
- Shtoni qumështin në përzierjen e vezëve. Llokoçis për të formuar një paste të butë dhe të lënë mënjanë.
- Shtoni gjalpë në një tigan të mesëm dhe vendoseni në nxehtësi të mesme dhe le të shkrihet. Sapo të shkrihet gjalpë, shtoni qepë, speca zile, dhe speca të nxehtë dhe saute derisa qepë janë të tejdukshëm.
- Hidhni në qumësht, llokoçisni, dhe sillni përzierjen në çiban. Kur përzierja vjen në një çiban, menjëherë llokoçis në misër dhe zvogëloni nxehtësinë në të ulët. Le të gatuaj në nxehtësi të ulët për 4 minuta, duke nxitur ndërprerje.
- Shto misër të rezervuar të tërë kernel dhe llokoçis për përzierje. Lëreni përzierjen të vazhdojë të gatuhet në nxehtësi të ulët derisa të dalë lehtësisht nga anët e tenxhere - rreth 5 minuta.
- Hiqeni tenxheren nga nxehtësia dhe nxisni në një filxhan 1/2 djathë.
- Transferoni përzierjen në një pjatë të pjekjes së lyer. Lëreni sipërfaqen dhe spërkatni gjysmën e mbetur të djathit në majë të përzierjes.
- Piqni për 30 minuta ose derisa djathi është i shkrirë dhe kafe e artë.
- Le të pushoni për të paktën 30 minuta para prerjes dhe shërbimit.
Më shumë Recipes Casserole Misër Ju mund të pëlqen
- Receta e kuzhinës së kuzhinës kiliane : Ky recetë përfshin viçin e terrenit dhe pulën e copëtuar së bashku me misër, qepë, rrush të thatë, ullinj, dhe vezë të gatuar fort.
- Recetë e misrit të misrit të misrit : Kjo tavë nga Amerika e Jugut është bërë me katër djathë - cheddar, mozzarellë, djathë krem, dhe afishe queso.
- Okra dhe receta e qumështit të misrit : Kjo gjellë jugore është bërë me misër të tërë kernel, okra, dhe djathë çedar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 640 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 215 mg |
| sodium | 356 mg |
| karbohidratet | 68 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 24 g |