Ti e njeh atë kohë kur ndjehesh pak i ulët, i rraskapitur ose nganjëherë thjesht i mbytur pak? Këtu është një ilaç i shkëlqyer në formën e supës me recetë të përsosur Pick Me Up Soup.
Kjo supë është e preferuar kur mendoni se keni nevojë për një nxitje në sistem dhe kjo zakonisht nënkupton një sasi të konsiderueshme të perimeve të shëndetshme. Çfarë mënyre më të mirë për t'i trajtuar ato sesa në një supë të shijshme, ushqyese.
Supë është spinaq me perime të shtuara me vitaminë të përzier në një supë të butë e cila është gjithashtu e madhe nëse jeni në një program detoksifikimi ose duke shikuar peshën tuaj.
Mos merrni shumë varur deri në sasi, kështu që nëse ju pëlqen më shumë spinaq, ose ju preferoni lakërishtë pastaj shkoni për të. Çfarëdo që shtoni do të jetë e mrekullueshme. Bëni një tenxhere të madhe të plotë pasi ngrin mirë (mos e lini në frigorifer më gjatë se katër javë). Supë gjithashtu do të mbajë mirë në frigorifer për disa ditë, kështu që është i dobishëm për një drekë freskuese, të shëndetshme ose edhe për të zëvendësuar një filxhan çaj apo kafe në mëngjes. Yum.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 qepë e kuqe e madhe (copëtuar imët)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 450g (1lb) spinaq të freskët të foshnjës
- 450g (1lb) lakërishtë të freskët
- 125g (¼ lb) ruccola, raketa ose
- arugula
- 1 litër (35 fl oz) të aksioneve të perimeve (nëse nuk përdorin një kub të freskët të aksioneve)
- 1 patate te medha (peeled dhe prere ne 8)
- Kripë deti dhe piper i zi terren, për shije
- Opsionale: kos grek ose creme fraiche
Si ta Bëni
Shërben 4
- Nxehtësia e vajit të ullirit në një tenxhere të madhe të aksioneve ose tigan të madh, sigurohuni që ajo është e nxehtë, por jo pirja e duhanit. Hidhni qepën e copëtuar për pesë minuta, pastaj shtoni hudhërin, ulni nxehtësinë dhe gatuaj për 2 minuta të tjera
- Shtoni spinaqin, lakërishtë dhe raketën në qepë dhe llokoçis me të vërtetë mirë.
- Shtoni stokun e perimeve dhe patatet.
- Sillni një çiban, uleni në një zierje të butë dhe kuzhinierët derisa patatja të jetë e butë, por jo e prishur.
- Përzihet supë duke përdorur një blender dore ose përpunues ushqimi. Vetëm në këtë moment duhet të provoni erëza, pastaj shtoni kripë dhe piper në shijen tuaj. Shërbejnë në lojëra të ngrohta ose kriklla. Ju gjithashtu mund të shërbeni me croutons bukë ose me një kos të vogël grek ose creme fraiche nxitur përmes në qoftë se ju nuk jeni duke shikuar peshën tuaj.
Kjo recetë është mjaft e lirshme, ju mund të përdorni zarzavate që ju pëlqen. Zhvendosni disa nga zarzavate për kafe super ushqimore, lakër, Bruksel, me të vërtetë ju varet. Thjesht përpiquni të mbani një përzierje të mirë të gjetheve të zarzavate dhe sigurohuni që të keni disa raketa dhe spinaq atje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 275 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 748 mg |
| karbohidratet | 41 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 16 g |