Gatim vegan shtëpiak ose vegjetarian nuk duhet të jetë e komplikuar në mënyrë që të jetë e shijshme, dhe recetave të tilla si ky salcë domate thjeshtë marinara domate janë dëshmi. Ndonjëherë, recetat më të thjeshta janë më të mirat.
Bërë me bazilik të freskët, domate të konservuara dhe pak vaj ulliri dhe kripë deti, kjo është një nga mënyrat më të shpejta dhe më të lehta për të bërë një salcë shtazore të marinarës, e cila është natyrisht vegjetariane dhe vegan, si dhe gluten-free dhe pa kolesterol.
Pair këtë salcë domate të lehtë me çdo lloj makarona, përdorni atë në lasagna tuaj vegjetariane , ose shtoni një zëvendësues të mishit vegjetarian për të bërë një Bolognese vegjetariane, ose thjesht përdorni atë në çdo recetë që kërkon salcë domate, siç është kjo pasta e pjekur vegjetariane ose kjo gjellë pjekur dhe e pjekur patëllxhan . Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan vaj ulliri (cilësi të mirë)
- 1/2 qepë (copëtuar)
- 2-3 karafil hudher (grirë)
- 1 (28-ons) mund domate (grimcuar ose diced)
- 1/2 tsp. kripë deti (ose kripë kosher)
- 1/4 tsp. piper i zi freskët i zi
- 1/2 filxhan basil të freskët, copëtuar në shirita (byrynxhyk)
Si ta Bëni
- Në një tigan ose tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit dhe pastaj thani qepën dhe hudhrat për disa minuta, derisa të butë.
- Shtoni në domatet, dhe të shtoni mirë me kripë dhe piper dhe të lejojë të ziej për 10 deri në 15 minuta.
- Hiqeni nga tiganit nga nxehtësia dhe nxisni në bazilik pak para se të shërbeni.
Ndryshimet e recetave: Kur të bësh një salcë marinarësh shtëpi, ndjehemi të lirë të shtoni disa më shumë seasonings, perime, ose çdo gjë që ju dëshironi.
Një çift opsionesh për të cilat janë të zakonshme në salcat marinara shtëpi? Një prekje e sheqerit gjatë pirjes së zier, një lugë çaji me gjysmë sheqer ose më shumë të rigon, një rreshqirë të vogël të uthullit balsamic, një spërkatje me verë të bardhë ose një majë bujare e thekonave të kuq piper. Një tjetër mundësi për të shtuar shumë shije është shtimi i një ose dy gjetheve të gjirit në domatet ndërkohë që po ziejnë; vetëm të jetë i sigurt për të hequr ato para se të shërbejnë.
Një tjetër tip ? Nëse doni të vidhni në disa perime, pa e ditur familja juaj, shtoni në disa karota të grirë, lulelakër të mbushur me krunde ose kunguj të njomë të integruar, ndërsa salsa juaj marinara po ziehet. Ata nuk do të mund të vërejnë kurrë!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 188 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 251 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 5 g |