Këto empanadas turqi janë një përgatitje e shpejtë dhe e lehtë me një mbushje të Turqisë, pure patatesh, dhe salcë, së bashku me disa perimeve plotësuese. Crusts byrek frigorifer bëjnë këtë recetë veçanërisht të lehtë.
Empanadat e Turqisë janë një mënyrë e mrekullueshme për të përdorur të gjitha mbetjet e Falenderimeve, dhe pikat e vogla të mbajtura me dorë janë të shijshme me salcën e boronicës në anën tjetër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (14 oz) paketë (rreth 14 ounces) fletët e ftohura të korrave me byrek
- 1 1/2 filxhan Turqia e gatuar me diced
- 1/3 filxhan
- skuqje turke (të ftohtë, nga mbetja ose një kavanoz)
- 3/4 filxhan
- pure patate (të ftohtë, të kalitur)
- 2 lugë majdanoz (copëtuar imët)
- 3/4 filxhan
- salcë (mbetur, bukë ose bukë misri)
- Kripë për shije
- Piper për shije
- 1 bardhë veze rrahur me 1 lugë çaji uji
- 1 filxhan salcë boronicë
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 400 F.
- Në një sipërfaqe të butë floured, roll çdo rrumbullakët pastë në rreth 12-inç. Pritini 3 radhë 6 inç, pastaj rrokullisni mbetjet e mbetura për të prerë një raund tjetër prej 6 inç. Përsëriteni me fletën e mbetur të pastër.
- Në një tas të vogël, kombinoni turqinë me lëng mishi; le menjane.
- Kombinoje patate pure me majdanoz në një tas të vogël.
- Në çdo raund 6 inç, grumbulloni rreth 1 1/2 lugë patate pure . Më së miri me rreth 1 lugë gjelle salcë, pastaj rreth 2 deri 3 lugë përzierje turqi. Sasi e vogël me pak kripë dhe piper. Lageni skajet me ujë, rrokullisni dhe vulosni me kunjat e një piruni. Pritini disa prerje në krye të secilës empanadë dhe rregulloni në një letër pergameni ose fletë të pjekur me silikoni.
- Beat vezë të bardhë me 1 lugë çaji ujë dhe furçë çdo empanada lehtë me përzierje.
- Piqni për rreth 12 deri në 14 minuta, ose derisa të bluhet mirë.
- Shërbyer me salcë boronicë në anën.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 2291 |
| Fat i shëndoshë | 79 g |
| Fat i ngopur | 19 g |
| Fat i pangopur | 27 g |
| kolesteroli | 904 mg |
| sodium | 1,704 mg |
| karbohidratet | 83 g |
| Fibër diete | 29 g |
| proteinë | 315 g |