Duke kujtuar shijet flavorful të Cordon Bleu , kjo shije e shijshme dhe tavolina e djathit zviceran bëjnë një vakt super familjar që, pavarësisht listës së përbërësve, është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur. Shërbyer me biskota dhe një sallatë të hedhur për një vakt të mirë-rrumbullakosura javë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces mini fusilli
- 3 lugë gjelle gjalpë (e ndarë)
- 1/2 filxhan selino diced
- 1/2 filxhan copëtuar onions gjelbër
- 12 ounces gatuar proshutë (diced, rreth 2 gota)
- 2 lugë miell me qëllim
- 2 gota qumësht
- 1/2 lugë çaji kripë
- Dash arrëmyshk
- 1/8 lugë çaji piper i zi
- 8 ounces copëtuar djathin zviceran
- 2 ounces copëtuar djathë djathë (e ndarë)
- 1/2 filxhan
- crumbs trashë bukë bukë
- 1 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
Si ta Bëni
- Gatuaj makaronat në ujë të vluar të kripur siç drejtohet në paketim; thahet.
- Ftohni furrën në 350 F.
- Grease një 2 me 2 1/2-quart tavë.
- Në një tigan ose tigan të madh, shkrihet gjalpi për ngrohje mesatare dhe të ulët. Shto selino dhe kuzhinier derisa selino zbutet. Shto qepë të gjelbër dhe proshutë; gatuajeni për 1 minutë më gjatë. Llokoçis në miell deri në përzierje. Vazhdoni të gatuani, nxitje vazhdimisht, për 2 minuta. Gradualisht shtoni qumësht, kripë, arrëmyshk dhe piper. Cook, nxitje, deri thickened. Shtoni djathin zviceran.
- Vendosni rreth 1/4 filxhan djathi të parmezës për të ngrënë dhe shtoni parfumin e mbetur në salcë me djathin zviceran. Cook, nxitje deri djathrave janë shkrirë. Shto makarona të drenazhuar dhe llokoçis, përzier mirë. Lugë në gjellë të përgatitur tavë.
- Shkrihet 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë dhe hedhje me thërrimet e bukës dhe gjysmën e mbetur të djathit të parmezës; spërkatni në mënyrë të barabartë mbi tavën.
- Piqni për 25 deri në 30 minuta, derisa të blini me shije dhe të lehtë.
variacionet
- Zëvendësoni djathin zviceran me djathin Gruyere ose një lloj djathi të ngjashëm.
- Për një salcë më të pasur, përdorni gjysmën e gjysmë në vend të qumështit.
- Replace fusilli me rotini ose makarona bërryl.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 567 |
| Fat i shëndoshë | 35 g |
| Fat i ngopur | 19 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 117 mg |
| sodium | 1,140 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 29 g |