Shërbyer këtë shije me erë të freskët me mish derri me patate pure dhe perimet tuaja të preferuara për një darkë të shijshme të përditshme ose darkë të fundjavës.
Recipes të ngjashme
Rrotullorja derri i kajsi me gjalpë me peach glaze
Mish derri i pjekur me balsamik dhe ngjyrë kafe të butë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1
- rosto derri derri (kockave-in, rreth 4 1/2 deri 5 £ 1/2)
- 1 hudhër të madhe karafil (përgjysmuar përgjatë gjatësisë)
- Kripe kripë
- Kap pin piper i zi
- Opsionale: 2 feta proshutë
- 1/4 filxhan shafran panje (klasën e errët A ose klasën B)
- 1/4 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë gjelle miell misri
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 325 F.
- Fshijeni pjekjen në të gjithë me gjysmën e hudhrave; hidhni hudhërën. Vendi rosto, yndyrë lart, në një raft në një tigan pjekje; sasi e vogël me kripë dhe piper. Nëse ka pak yndyrë në majë të pjekjes, vendosni dy feta proshutë në pjesën e sipërme (opsionale).
- Rrjedhni mishin e derrit, të zbuluar, për rreth 2 orë.
- Kombino përbërësit e mbetur në një tas. Brush lustër mbi rosto dhe vazhdoni pjekjen për 30 deri në 45 minuta, ose derisa rostë të regjistrojnë rreth 155 F në një termometër mishi të futur në qendër të pjesës më të mishit të pjekjes (pa prekur kockat ose yndyrën). Lejoni pjekjen për 10 minuta para prerjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 641 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 177 mg |
| sodium | 221 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 62 g |