Ky salcë tradicionale e Barbecue në Western Kentucky Mutton nuk është si shumica e salcave të Barbecue që keni provuar. Ndërsa ju mund ta përdorni atë për të mbledhur mish, ju gjithashtu do të dëshironi të shërbejë atë si një salcë zhytjeje.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota ujë
- 1/3 filxhan Worcestershire salcë
- 1/3 filxhan
- uthull
- 1 lugë gjelle piper i zi
- 1 lugë gjelle sheqer kafe
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë gjelle kripë
- 1/2 lugë gjelle allspice
- 1/2 lugë çaji kripë qepë
- 1/2 lugë çaji hudhër
Si ta Bëni
1. Mix të gjithë përbërësit së bashku në një tigan të madh mbi një nxehtësi të ulët. Ziej për rreth 20 minuta, nxitje shpesh.
2. Hiqeni nga nxehtësia dhe leni të qetë për 5 minuta. Shërbejnë në tryezë si një salcë zhytjeje. Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë salcë për të ngrënë qengjin e tymosur. Dyqani salcë në një enë hermetik në frigorifer për 7 ditë pas përgatitjes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 3 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 124 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |